Putenfleisch kaufen: Putenbrust, Truthahn, Bio
Pute
Pute aus Österreich online kaufenPute und Truthahn kaufen
Zu Thanksgiving am Donnerstag, 26. November 2026, und zu Weihnachten macht eine ganze Pute eine große Runde satt. Bei uns bekommst Du frische Puten aus Österreich von 3 bis über 12 kg und Bio-Puten vom Biohof Weber aus dem Waldviertel. Für jeden Tag gibt es Putenbrust, Putenschnitzel, Geschnetzeltes, Putenkeule und geräucherte Putenbrust.
Putenfleisch
Puteninnereien
Putenfleisch und ganze Truthähne: Auswahl und Tipps
Die ganze Pute für Thanksgiving und Weihnachten
Unsere frischen Puten aus Österreich gibt es in vier Größen: 3 bis 5 kg, 5 bis 7 kg, 7 bis 9 kg und über 12 kg. Pro Person rechnest Du mit etwa 500 g ganzer Pute. Eine Pute mit 6 kg reicht also für rund 12 Personen. Gefüllt mit Maroni oder Semmelfülle wird sie zum Festbraten für die ganze Familie.
Bio-Pute aus dem Waldviertel
Unsere Bio-Puten kommen vom Biohof Weber in Kolmitzdörfl im Waldviertel. Familie Weber zieht die Puten nach Bio-Richtlinien auf. Für kleinere Runden gibt es die Bio-Minipute mit 3 bis 5 kg, für große Feste die Bio-Pute mit 6 bis 10 kg.
Putenbrust, Putenschnitzel und Geschnetzeltes
Die Putenbrust ist mager und zart. Im Ganzen eignet sie sich als Braten, auf Schnitzel geschnitten zum Panieren, als Geschnetzeltes für Rahmsaucen und Wok, und als Putensteak für den Grill. Wer es würzig mag, nimmt das Putensurschnitzel. Die gesurte Putenbrust schmeckt ähnlich wie ein Surschnitzel vom Schwein.
Putenkeule und Putenragout
Die Putenkeule mit Knochen schmorst Du im Backrohr, bis das Fleisch weich ist und sich vom Knochen löst. Ausgelöst wird sie zum Rollbraten oder, in Würfel geschnitten, zum Putenragout und Putengulasch. Das Keulenfleisch ist etwas dunkler und saftiger als die Brust.
Mager und eiweißreich
Putenbrust gehört zu den magersten Fleischsorten. Sie liefert viel Eiweiß, dazu die Vitamine B3, B6 und B12 sowie Eisen und Zink. Deshalb ist Putenfleisch in der Fitnessküche und bei Low-Carb-Ernährung so beliebt.
Unser Tipp: Passt die Pute ins Backrohr?
Miss vor dem Bestellen Dein Backrohr ab. Eine Pute mit 10 kg ist etwa 39 cm lang, 30 cm breit und 23 cm hoch. Eine Pute mit 14 kg misst etwa 43 x 31 x 26 cm. Je nach Tier kann das ein bissl abweichen. Puten bis 7 kg passen in jedes normale Backrohr.
Häufige Fragen zur Pute
Wie viel Pute brauche ich pro Person?
Bei einer ganzen Pute rechnest Du mit etwa 500 g pro Person. Bei Putenbrust, Putenschnitzel oder Geschnetzeltem reichen rund 200 g pro Person.
Wie lange brate ich eine ganze Pute?
Bei 160 °C rechnest Du mit etwa 30 bis 40 Minuten pro Kilo. Die Pute ist fertig, wenn das Thermometer in der Brust 75 °C und in der Keule 85 °C zeigt. Damit die Brust saftig bleibt, deckst Du sie in der ersten Stunde mit Alufolie ab.
Passt eine große Pute in mein Backrohr?
Eine Pute mit 10 kg misst etwa 39 x 30 x 23 cm, eine mit 14 kg etwa 43 x 31 x 26 cm. Puten bis 7 kg passen in jedes normale Backrohr. Am besten misst Du vor dem Bestellen nach.
Ist Pute dasselbe wie Truthahn?
Ja, im Handel meinen beide Wörter dasselbe Tier. Genau genommen ist die Pute das weibliche Tier und der Truthahn oder Puter das männliche.
Woher kommen Eure Puten?
Die ganzen frischen Puten kommen aus Österreich, die Bio-Puten vom Biohof Weber aus dem Waldviertel. Bei den Putenteilen steht die Herkunft direkt beim Produkt.
Wann ist heuer Thanksgiving?
Thanksgiving ist immer am vierten Donnerstag im November, heuer am 26. November 2026. Bestell Deine Pute am besten ein paar Tage vorher, damit Du die gewünschte Größe sicher bekommst.