Truthahn kaufen: kleine Pute im Ganzen, 3 bis 5 kg aus Österreich

Minipute aus Österreich frisch kaufen

Wenn Du eine Minipute kaufen willst, bekommst Du bei uns eine frische kleine Pute aus Österreich mit 3 bis 5 kg. Sie ist groß genug für ein Festessen und klein genug für jedes normale Backrohr. Damit passt sie für Thanksgiving am 26. November 2026, für Weihnachten oder für einen Sonntagsbraten mit der Familie.

Für wie viele Personen?

Pro Person rechnest Du mit etwa 500 g. Eine Minipute mit 3 kg reicht für 6 Personen, eine mit 5 kg für rund 10. Für eine größere Runde bestellst Du eine zweite Pute dazu oder nimmst eine Pute aus einer höheren Gewichtsklasse.

Größe, Würze und Innereien

Beim Bestellen wählst Du "egal", "eher größer" oder "eher kleiner", oder Du schreibst Dein Wunschgewicht ins Bemerkungsfeld. Die Pute bekommst Du natur oder gewürzt mit Majoran, Kochsalz und etwas Paprika. Die Innereien liegen im Sackerl in der Pute, daraus machst Du die Fülle oder einen kräftigen Saft.

Mehrere Puten bestellen

Leg jede Pute einzeln in den Warenkorb und schreib ins Bemerkungsfeld "Pute 1", "Pute 2" und so weiter. Dein Lieferdatum und ob Du abholst oder Dir die Pute zustellen lässt, gibst Du beim Bezahlen an.

Minipute oder Bio-Minipute?

Wenn Du Wert auf Bio-Qualität legst, nimm unsere Bio-Minipute vom Biohof Weber aus dem Waldviertel. Sie hat dieselbe handliche Größe.

Nährwerte pro 100 g (Richtwerte, rohes Putenfleisch mit Haut, natur)

Energie: ca. 670 kJ / 160 kcal
Fett: 7,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 0,17 g

Zutaten

Natur: 100 % Pute aus Österreich, mit Innereien
Gewürzt: Pute, Kochsalz, Majoran, Paprika
Allergene: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene

Große Pute aus Österreich frisch kaufen

Wenn Du eine große Pute kaufen willst, weil sich zu Weihnachten oder Thanksgiving die ganze Verwandtschaft ansagt, ist die Pute mit 7 bis 11 kg die richtige Wahl. Heuer haben wir auch größere Puten mit 10 bis 11 kg. Sie kommt frisch aus Österreich, im Ganzen und mit Innereien. Thanksgiving ist heuer am Donnerstag, 26. November 2026.

Für wie viele Personen?

Pro Person rechnest Du mit etwa 500 g. Eine Pute mit 7 kg reicht für 14 Personen, eine mit 9 kg für rund 18 und eine mit 11 kg für rund 22. Für eine Firmenfeier oder ein großes Familienfest gibt es bei uns auch Puten über 12 kg.

Passt sie ins Backrohr?

Eine Pute mit 10 kg ist etwa 39 cm lang, 30 cm breit und 23 cm hoch. Eine Pute mit 7 bis 9 kg passt in die meisten Backrohre. Bei 10 bis 11 kg miss bitte vorher nach, vor allem die Höhe zwischen Bräter und Oberhitze.

Größe, Würze und Innereien

Bei "gewünschte Menge" gibst Du das Gewicht in kg ein, zum Beispiel 8 kg oder für eine größere Pute 10 oder 11 kg. Zusätzlich wählst Du "egal", "eher größer" oder "eher weniger". Die Pute bekommst Du natur oder gewürzt mit Majoran, Kochsalz und etwas Paprika. Die Innereien liegen im Sackerl in der Pute.

Mehrere Puten bestellen

Leg jede Pute einzeln in den Warenkorb und schreib ins Bemerkungsfeld "Pute 1", "Pute 2" und so weiter. Dein Lieferdatum und ob Du abholst oder Dir die Pute zustellen lässt, gibst Du beim Bezahlen an.

Nährwerte pro 100 g (Richtwerte, rohes Putenfleisch mit Haut, natur)

Energie: ca. 670 kJ / 160 kcal
Fett: 7,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 21 g
Salz: 0,17 g

Zutaten

Natur: 100 % Pute aus Österreich, mit Innereien
Gewürzt: Pute, Kochsalz, Majoran, Paprika
Allergene: keine kennzeichnungspflichtigen Allergene

Gefüllte Pute mit Maroni-Semmelfülle

Mit einer Minipute gelingt der Truthahn auch in einer normalen Küche. Die Fülle aus Semmeln, Maroni und der Putenleber aus dem Sackerl ist bei uns in Österreich der Klassiker. Sie hält das Fleisch von innen saftig.

Zutaten für 8 Portionen:

• 1 Minipute (ca. 4 kg) mit Innereien
• Salz, Pfeffer, Majoran (nur bei der Pute natur)
• 4 EL weiche Butter
• 5 Semmeln vom Vortag, 250 ml Milch, 2 Eier
• 200 g gegarte Maroni
• 1 Zwiebel, 2 EL gehackte Petersilie
• Putenleber aus dem Sackerl
• 500 ml Rindsuppe
• Rotkraut und Erdäpfelknödel als Beilage

Zubereitung:

Für die Fülle die Semmeln würfeln und mit warmer Milch übergießen. Die Zwiebel fein hacken und in einem Löffel Butter anschwitzen. Die Putenleber klein schneiden, kurz mitbraten und zu den Semmeln geben. Maroni grob hacken und mit Eiern und Petersilie dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und eine Viertelstunde rasten lassen.

Das Backrohr auf 160 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Pute trocken tupfen und, wenn Du sie natur bestellt hast, innen und außen würzen. Die Fülle locker in die Bauchhöhle geben und die Öffnung mit Küchengarn verschließen. Die Pute rundherum mit der restlichen Butter bestreichen, mit der Brust nach oben in den Bräter legen und die Suppe dazugießen.

Die Brust mit Alufolie abdecken und die Pute rund 2,5 bis 3 Stunden braten. Alle 30 Minuten mit dem Bratensaft übergießen. In der letzten halben Stunde die Folie abnehmen, damit die Haut braun und resch wird. Die Pute ist fertig, wenn das Thermometer in der Brust 75 °C und in der Keule 85 °C zeigt.

Die Pute 15 Minuten rasten lassen, tranchieren und mit Fülle, Rotkraut, Erdäpfelknödeln und dem Bratensaft servieren.

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Wie schwer ist eine Minipute?

Zwischen 3 und 5 kg. Du wählst beim Bestellen "egal", "eher größer" oder "eher kleiner" oder schreibst Dein Wunschgewicht ins Bemerkungsfeld.

Für wie viele Personen reicht eine Minipute?

Mit etwa 500 g pro Person reicht eine Minipute für 6 bis 10 Personen, je nach Gewicht.

Passt die Minipute in mein Backrohr?

Ja, Puten mit 3 bis 5 kg passen in jedes normale Backrohr. Für größere Puten gibt es bei uns eigene Gewichtsklassen.

Wie lange brate ich eine Minipute?

Bei 160 °C rechnest Du mit 2,5 bis 3 Stunden. Fertig ist sie bei 75 °C Kerntemperatur in der Brust und 85 °C in der Keule.

Wie bestelle ich mehrere Puten?

Leg jede Pute einzeln in den Warenkorb und schreib ins Bemerkungsfeld "Pute 1", "Pute 2" und so weiter.

Lieferdetails & wichtige Hinweise