Rindfleisch für Steaks aus Österreich

Rindersteaks aus Österreich

Rindersteaks vom Fleischer

In unserer Online-Fleischerei bekommst du abgelegene Rindersteaks aus Österreich – von Rib Eye über Beiried bis zum Tomahawk oder Flat Iron.

Wichtig:
Ab ca. 54 °C Kerntemperatur ist dein Steak nicht mehr rosa. Wer es schön rosa haben möchte, sollte es also nicht zu heiß garen!

Gutes Gelingen und viel Genuss mit deinem Steak!

Unsere verschiedenen Rindersteaks:

Beiriedsteak - Steaks von der Beiried

Mageres Steak mit leichtem Fettrand. Bestens für Steaks geeignet.
34,51 €

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T-Bone Steak DRY AGED

Aus Beiried und Lungenbraten, in der Mitte der namensgebende "T"-Knochen. Ein wirklich schönes T-Bone Steak sollte ca. 70 dag haben.
40,38 €

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Porterhouse Steak

Aus Beiried und Lungenbraten. Das Porterhouse Steak ist so ähnlich wie das T-Bone Steak, jedoch ist es das Steak wo der Lungenbratenanteil am Höchsten ist.
47,28 €

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Tomahawk Steak

Steak aus dem Englischen (Rücken des Rindes) mit lange vorstehenden Knochen
30,55 €

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Flank Steak im Ganzen

Das Flanksteak ist ein Teil des Bauchfleischs des Rindes. Es ist zwar grobfasrig, jedoch super zum Grillen.
31,72 €

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abgelegene Beiried vom Rind aus Österreich

Beiried im Ganzen - Roastbeef roh vom Rind

Fein marmoriert oder ganz mager für köstliches Roastbeef.
32,14 €

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Rindslungenbraten bzw. Rindfilet im Ganzen für Steaks

Rindslungenbraten - Rindsfilet im Ganzen - aus AT

Der Rinderlungenbraten oder auch Rindsfilet genannt ist bestens für Steaks, Racelette oder Fondue geeignet. Auch kannst Du daraus Beef Wellington zubereiten.
71,17 €

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Flat Iron Steak

das Flat Iron Steak oder auf Deutsch - Flacheisen Stück wird aus dem Schulterscherzel geschnitten.
41,41 €

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Beiried hoch vom Rind / Entrecote

Das Entrecote ist das Zwischenstück zwischen Beiried und Rostbraten. Bei uns sagt man auch "hohe Beiried"
33,17 €

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