Käsewurst gebraten kaufen: Kaswurst mit Emmentalerwürfeln

Käsewurst gebraten kaufen: die Kaswurst aus unserer Wurstmanufaktur

Unsere Käsewurst gebraten machen wir selbst in Ebreichsdorf. Feines Brät aus Schweine- und Rindfleisch, dazu mageres Schweinefleisch und reichlich Emmentalerwürfel. Nach dem Räuchern wird die Wurst gebraten. So bekommt sie ihren kräftigen Geschmack, und beim Aufschneiden sieht man die Käsestückerl in jeder Scheibe.

Im Ganzen oder geschnitten

Für die Jause zu Hause nimmst Du sie am besten geschnitten. Für eine Feier oder auf Vorrat ist die Wurst im Ganzen praktischer, weil sie so länger saftig bleibt. Die Auswahl triffst Du direkt beim Bestellen.

Nährwerte pro 100 g (Richtwerte, geschätzt)

Energie: ca. 1250 kJ / 300 kcal
Fett: ca. 26 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 10 g
Kohlenhydrate: ca. 1 g
davon Zucker: ca. 0,5 g
Eiweiß: ca. 15 g
Salz: ca. 2,2 g

Zutaten

Schweinefleisch, Rindfleisch, Emmentalerwürfel, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono-, Di- und Triphosphate. Die Wursthülle ist ein gefärbter Kunstdarm und wird vor dem Essen abgezogen.
Allergene: Milch (Emmentaler)

So schmeckt die Käsewurst am besten

Die Käsewurst ist fertig gebraten. Du kannst sie also gleich essen oder kurz aufwärmen.

Kalt auf der Jause

Dünn aufgeschnitten auf frischem Gebäck, mit Senf, Kren und ein paar Gurkerl. Auf einer Wurstplatte ist sie neben Extrawurst und Schinken der Teil, der zuerst weg ist.

Kurz angebraten

Dicke Scheiben in der Pfanne mit wenig Öl auf beiden Seiten anbraten, bis der Emmentaler weich wird. Dazu passen Erdäpfelsalat, Spiegelei oder ein Stück Schwarzbrot.

Für Feste und Gäste

In Würfel geschnitten mit Zahnstocher als Fingerfood oder in Streifen im Wurstsalat mit Zwiebel und Essig. Wenn Du größere Mengen brauchst, nimm die Wurst im Ganzen und schneid sie erst kurz vor dem Servieren auf.

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Was ist der Unterschied zwischen Käsewurst und Käsekrainer?

Die Käsekrainer ist ein Würstel, das man im Ganzen isst. Die Käsewurst ist eine große Wurst zum Aufschneiden, die vor allem für die Jause gedacht ist.

Muss ich die Käsewurst erhitzen?

Nein, sie ist fertig gebraten und schmeckt kalt sehr gut. Wenn Du magst, brätst Du die Scheiben kurz in der Pfanne an.

Kann man die Haut mitessen?

Die Hülle ist ein Kunstdarm. Zieh ihn vor dem Essen ab, bei Scheiben geht das am leichtesten am Rand.

Wie lange hält die Käsewurst?

Im Kühlschrank bei 2 bis 4 °C, gut verpackt. Im Ganzen bleibt sie länger frisch als aufgeschnitten, daher schneidest Du sie am besten erst nach und nach auf.

Welche Allergene enthält die Käsewurst?

Durch den Emmentaler enthält sie Milch. Die vollständige Zutatenliste findest Du oben in der Produktbeschreibung.

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