Bratwürstel dünn

Wurst - Bratwürstel

Bratwürstel

grobe Wurst aus Schweinefleisch

Der Grillklassiker in Frankfurterform

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono, Di und Triphosphate (zur Bindung)

Zuerst wird ein Grundbrät bestehend aus Schweinefleisch, Phosphat (zur Bindung), Wasser und Nitritpökelsalz erstellt. Dann wird ein grobes Schweinefleisch hineingemischt, in Därme gefüllt und gekocht.

Naturdarm: Schafsaitlinge 21/23

1 Paar dünne Bratwürstel hat ca. 13dag

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