Bratwürstel dünn im Naturdarm

Bratwürstel dünn aus eigener Produktion

In unserer Online Fleischerei kannst Du dünne Bratwürstel aus Österreich kaufen. Die Bratwürstel werden ausschließlich aus Schweinsschulterfleisch hergestellt.

Der Grillklassiker in Frankfurterform

Dünne Bratwürstel werden aus mageren Schulterfleisch produziert.
Das magere Schulterfleisch wird für die Bratwürstel grob gewolft (6er Scheibe) und mit Gewürzen und einem groben Brät vermengt.
Außerdem geben wir in unsere dünnen Bratwürstel noch viel Majoran hinein.

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono, Di und Triphosphate (zur Bindung)

Zuerst wird ein Grundbrät bestehend aus Schweinefleisch, Phosphat (zur Bindung), Wasser und Nitritpökelsalz erstellt. Dann wird ein grobes Schweinefleisch hineingemischt, in Därme gefüllt und gekocht.

Naturdarm: Schafsaitlinge 21/23

1 Paar dünne Bratwürstel hat ca. 13dag

Mindestbestellmenge Bratwürstel dünn: 0,5kg
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Bratwürstel dünn kaufen

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