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Bratwürstel dick
Der Grillklassiker
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono, Di und Triphosphate (zur Bindung)
Zuerst wird ein Grundbrät bestehend aus Schweinefleisch, Phosphat (zur Bindung), Wasser und Nitritpökelsalz erstellt. Dann wird ein grobes Schweinefleisch hineingemischt, in Därme gefüllt und gekocht.
Naturdarm: Schweinedarm 30/32
1 Bratwürstel hat ca. 13dag
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
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