Bratwürstel dick kaufen: grobe Bratwurst mit Majoran
Bratwürstel dick aus eigener Produktion
Bratwürstel dick
Bratwürstel dick aus Österreich online kaufenGrob gewolft, kräftig mit Majoran gewürzt und im Naturdarm gebrüht: unsere dicken Bratwürstel aus magerer Schweineschulter. Gesucht werden sie auch als Bratwurst, Bratwürstl, Grillwürstel, Grillwurst oder dicke Bratwurst, in Deutschland als Bratwürstchen oder Brühbratwurst.
Mindestbestellmenge (Bratwürstel dick): 0,13 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,13 kg
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Dicke Bratwürstel kaufen
Bratwürstel dick kaufen: grob, saftig und mit viel Majoran
Unsere Bratwürstel dick machen wir selbst in Ebreichsdorf. Die Basis ist ein Grundbrät aus Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz und Phosphat. Dazu kommt grob gewolftes, mageres Fleisch von der Schweineschulter, gewürzt mit Pfeffer und reichlich Majoran. Die Masse füllen wir in Schweinedarm (Kaliber 30/32) und brühen die Würstel schonend. So sind sie fertig gegart und brauchen in der Pfanne oder am Grill nur noch Farbe.
Mengenrabatt für Grillfeste
Für Feiern, Vereinsfeste oder die Gastronomie gibt es Staffelpreise: Ab 2 kg wird der Kilopreis günstiger, und mit jeder weiteren Stufe sinkt er noch einmal deutlich. Die aktuellen Preise siehst Du direkt beim Produkt.
Nährwerte pro 100 g (Richtwerte, geschätzt)
Energie: ca. 1200 kJ / 290 kcal
Fett: ca. 25 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 9 g
Kohlenhydrate: ca. 0,5 g
davon Zucker: ca. 0,5 g
Eiweiß: ca. 15 g
Salz: ca. 1,9 g
Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Stabilisator: Mono-, Di- und Triphosphate. Hülle: Naturdarm (Schweinedarm).
So werden die Bratwürstel schön braun
Die Bratwürstel sind gebrüht. Du musst sie nur noch rundum anbraten.
In der Pfanne
Etwas Fett in die Pfanne geben und die Würstel bei mittlerer Hitze langsam rundum braten, bis sie goldbraun sind. So bleibt der Darm ganz und das Innere saftig.
Am Grill
Zuerst kurz über direkter Hitze Farbe geben, dann am Rand oder indirekt fertig grillen. Damit platzen sie seltener auf.
Dazu passt
Sauerkraut und Erdäpfelpüree, Röstzwiebeln, ein Scherzerl Brot mit Senf oder ein lauwarmer Erdäpfelsalat.
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was ist der Unterschied zwischen dicken und dünnen Bratwürsteln?
Die dicken haben mehr Biss und sind ideal für Grill und Pfanne. Wer es schneller und feiner mag, nimmt unsere Bratwürstel dünn im Naturdarm.
Welches Fleisch steckt in den Bratwürsteln?
Mageres Fleisch von der Schweineschulter, grob gewolft, dazu etwas Speck für die Saftigkeit.
Sind die Bratwürstel schon gegart?
Ja, sie sind gebrüht und werden nur noch gebraten. Wer eine frische, rohe Bratwurst sucht, findet sie bei uns als eigenes Produkt.
Gibt es einen Rabatt für große Mengen?
Ja, ab 2 kg gibt es gestaffelte Mengenpreise. Ideal für Grillfeste, Vereine und Gastronomie.
Kann ich die Bratwürstel einfrieren?
Ja, am besten portioniert und vakuumverpackt. Langsam im Kühlschrank auftauen lassen und dann wie gewohnt braten.
Versandinformation
Lieferdetails & wichtige Hinweise
Das gewünschte Lieferdatum sowie die Auswahl zwischen Abholung oder Zustellung gibst Du beim Bezahlen an.Alle Produkte stammen aus Österreich – außer es ist direkt beim Produkt anders angegeben.
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Lieferung / Zustellung / Abholung:
In Wien und Wien-Umgebung, Bezirke: Mödling, Schwechat, Baden, Wiener Neustadt (siehe hier) erfolgt die Lieferung bzw. Zustellung mit unseren Lieferfahrzeugen.
Im restlichen Österreich erfolgt die Zustellung mit der Post.
Eine Abholung der Produkte ist an vielen Abholpunkten möglich.
Abholen kannst Du auch bei uns in Ebreichsdorf.