Berner Würstel

Frankfurter - in der Mitte auseinander geschnitten - Emmentaler hinein - mit Speck umwickelt (klassisch)
oder:
Frankfurter - in deren Brät der Käse eingearbeitet ist - rinnt dann nich so sehr aus

Wie wird die Wurst produziert:
Es wird ein feines Brät aus Schweinefleisch, Rindfleisch und Wasser hergestellt.
Nach dem Füllen wird die Wurst gekocht und geräuchert.

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Kartoffelstärke, Wasser, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono, Di und Triphosphate (zur Bindung)
Naturdarm: Schafsaitling 21/23

1 Paar Bernerwürstel hat ca. 15dag


Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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