Rehschnitzel geschnitten

Rehschnitzel geschnitten

Wildfleisch Rehschnitzel

Rehschnitzel

vom Rehschnitzelteil bzw. Rehschlögel geschnitten, zum dünsten, backen oder braten geeignet

Mindestbestellmenge ist hier 0,5kg

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst.

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kg


einfaches Rezept Rehschnitzel

Rehschnitzel in Mehl gemischt mit Salz und gemahlenen Thymian wälzen
Rehschnitzel in Eigelb auf jeder Seite kurz einlegen
gleich in einen Teller mit Brösel legen und diese mit der Hand festklopfen
Pfanne mit Schmalz und Pflanzenfett erhitzen (50/50)
Rehschnitzel in der Pfanne goldgelb backen
Schnitzel in der Pfanne durch schwenken bewegen, damit die Panier schön fluffig wird

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