Lange Kotelett - Schweinskotelett

frisch durchzogene lange Kotelett aus Österreich

Schweinskotelett

Warum heißen die kurzen Kotelett so und die langen Kotelett so?
Weil die Rippenknochen beim kurzen Kotelett kürzer sind als die beim langen Kotelett.
Das Karree unterteilt sich in Schopfbraten, langes Karre und kurzes Karree.

Lange Schweinskotelett sind saftige Kotelett zum Grillen oder kurz abbraten.

Als Grillfleisch sind die sie besonders gut geeignet!

Tip: Original nimmt man sie mit Knochen, dann bleiben sie saftiger, jedoch dauert das Grillen länger, da das Fleisch am Knochen länger braucht.

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Wenn Sie eine spezielle Schnittstärke wünschen, dann dies bitte in das Feld Bemerkungen schreiben.
Ansonsten schneiden wir 1 Rippenknochen - 1 Kotelett (ist relativ dick!)
Mindestbestellmenge: 1 langes Kotelett (ca 25 - 30 dag)
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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Produkt-ID: 162

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ab 2 kg je 6,01 €
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