Göderl vom Schwein ohne Schwarte kaufen
Göderl vom Schwein
In unserem Onlineshop kannst Du Göderl vom Schwein ohne Schwarte kaufen – ideal zum Braten, Räuchern oder für herzhafte Hausmannskost.
Mindestbestellmenge (Göderl ohne Schwarte): 0,50 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Göderl vom Schwein ohne Schwarte kaufen – Für Braten & Räucherei
Göderl vom Schwein ist ein weicher Speck mit feiner Fleischeinlage – ein echter Klassiker der österreichischen Küche. Ohne Schwarte eignet er sich perfekt zum Braten oder Räuchern und ist auch für Aufstriche oder Grammelschmalz beliebt.
Vielseitig in der Küche
Ob im Ganzen gebraten, fein gewürfelt für Kraut- oder Erdäpfelgerichte oder traditionell geräuchert – das Göderl ist immer ein Gewinn für Dein Gericht. Durch den höheren Fettanteil bleibt es besonders saftig.
Weich & geschmackvoll
Das Göderl hat keine Schwarte und lässt sich leicht verarbeiten. Es hat einen hohen Fettanteil mit eingelagertem Muskelfleisch – für Geschmack pur!
Regional aus Österreich
Unser Göderl stammt aus österreichischer Landwirtschaft und wird bei uns mit Sorgfalt und Liebe zum Handwerk verarbeitet.
Rezept: Gebratenes Göderl mit Sauerkraut
Göderl ohne Schwarte ist perfekt für ein deftiges Bratgericht – außen knusprig, innen saftig. Kombiniert mit Sauerkraut entsteht ein typisch österreichisches Schmankerl.
Zutaten für 2 Portionen:
- 0,5 kg Göderl ohne Schwarte
- 1 Zwiebel
- 1 EL Schweineschmalz
- Salz, Pfeffer, Kümmel
- 500 g Sauerkraut
- 1 TL Zucker
Zubereitung:
Das Göderl in dicke Scheiben schneiden, in Schmalz anbraten und würzen. Zwiebel fein schneiden und kurz mitrösten. Sauerkraut zugeben, mit etwas Wasser aufgießen und zugedeckt ca. 40 Minuten schmoren lassen.
Dazu passen Erdäpfel oder Schwarzbrot – einfach, traditionell und gut!
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was ist Göderl genau?
Göderl ist ein weicher, fettiger Speck mit Fleischeinlage – ohne Schwarte. Es ist saftig und geschmackvoll, perfekt zum Braten oder Räuchern.
Wie verwende ich Göderl?
Du kannst es braten, räuchern oder fein würfeln und in Eintöpfen, Krautgerichten oder Aufstrichen verwenden.
Hat das Göderl Schwarte?
Nein – das Göderl in unserem Shop wird ohne Schwarte angeboten und ist dadurch sofort einsatzbereit.
Wie viel Göderl sollte ich bestellen?
Die Mindestbestellmenge beträgt 0,5 kg – ideal für zwei bis drei Portionen oder zum Weiterverarbeiten.
Woher stammt das Göderl?
Unser Göderl stammt zu 100 % aus Österreich – regional produziert und bei uns im Haus verarbeitet.
Versandinformation
Das gewünschte Lieferdatum und ob Abholung oder Zustellung mußt Du dann eingeben, wenn Du zur Kassa gehst.
Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.
Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst - das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte