Schweinsschnitzelfleisch im Ganzen kaufen
Schweinsschnitzelfleisch aus Österreich
Schnitzelfleisch
Schnitzelfleisch aus Österreich online kaufenUnser Schweinsschnitzelfleisch im Ganzen, auch einfach Schnitzelfleisch genannt, kommt aus Nuss, Frikandou oder Schluss. Es ist fein marmoriert und besonders saftig, ideal für Schnitzel, Geschnetzeltes oder Pfannengerichte.
Mindestbestellmenge (Schweinsschnitzelfleisch): 0,50 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Schweinsschnitzelfleisch kaufen
Schweinsschnitzelfleisch im Ganzen kaufen
Unser Schweinsschnitzelfleisch, auch Schnitzelfleisch genannt, stammt aus den Schweinsschnitzelteilen Nuss, Frikandou oder Schluss und ist saftiger als die klassische Schweineschale. Ideal zum Panieren, Braten oder für feines Geschnetzeltes.
Drei Teilstücke zur Wahl
Du kannst zwischen Nuss, Frikandou oder Schluss wählen, alle drei sind fein marmoriert und liefern besonders saftige Schnitzel. So wählst Du das passende Stück für Dein Gericht.
Ideal für Schnitzel und Pfannengerichte
Durch die feine Struktur und Saftigkeit eignet sich dieses Fleisch besonders gut für einfache Schnitzel und Pfannengerichte. Für ein gefülltes Cordon Bleu empfehlen wir Dir eher unser Karreeschnitzel, das hält die Füllung etwas fester zusammen.
Herkunft
Unser Schweinsschnitzelfleisch stammt aus Österreich, geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt im Land.
Menge und Portion
Die Mindestbestellmenge liegt bei 0,50 kg, für eine Portion rechnest Du mit rund 250 g. Das entspricht je nach Größe etwa 4 Schnitzeln.
Nährwerte pro 100 g (roh)
Energie: ca. 130 kcal / 545 kJ
Eiweiß: ca. 21 g
Fett: ca. 5 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 2 g
Kohlenhydrate: 0 g
Salz: ca. 0,1 g
Saftiges Schnitzel aus Nuss und Frikandou
Mit Deinem Schweinsschnitzelfleisch gelingen Dir saftige, zarte Schnitzel, ideal paniert oder pur mit einer feinen Sauce.
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Schnitzel, je ca. 125 g, aus Nuss oder Schluss
- 2 EL Mehl
- 1 Ei, verquirlt
- 3 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl und Butter für die Pfanne
- Zitrone und Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Die Schnitzel salzen, pfeffern und leicht klopfen. In Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und in Semmelbröseln panieren.
Im heißen Öl-Butter-Gemisch goldbraun braten, das dauert rund 3 bis 4 Minuten pro Stück. Nach Wunsch mit Zitrone und Petersilie servieren.
Dazu passen Petersilienerdäpfel oder ein gemischter Salat.
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Welche Teilstücke sind im Schweinsschnitzelfleisch enthalten?
Zur Wahl stehen Nuss, Frikandou oder Schluss, drei saftige Schnitzelabschnitte vom Schwein.
Warum ist es saftiger als Schweineschale?
Diese Teilstücke sind feiner marmoriert und dadurch saftiger.
Lässt sich das Fleisch panieren?
Ja, es eignet sich gut zum Panieren für klassische Schnitzel. Für ein gefülltes Cordon Bleu empfiehlt sich eher unser Karreeschnitzel.
Wie groß ist die Mindestbestellmenge?
0,50 kg, das sind je nach Größe etwa 4 Schnitzel.
Woher stammt das Fleisch?
Aus Österreich, geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt im Land.
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