Bauchfleisch ohne Knochen frisch kaufen
Bauchfleisch ausgelöst aus Österreich
Bauchfleisch im Ganzen
Bauchfleisch im Ganzen aus Österreich online kaufenBauchfleisch ohne Knochen, auch ausgelöster Schweinebauch oder Schweinsbauch genannt, ist saftig und schön durchwachsen. Du bekommst es im Ganzen mit Schwarte, geschröpft oder ohne Schwarte, oder in Würfel geschnitten.
Mindestbestellmenge (Bauchfleisch ohne Knochen): 0,50 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Bauchfleisch ausgelöst kaufen
Bauchfleisch ohne Knochen kaufen: so, wie Du es brauchst
Unser Bauchfleisch ohne Knochen ist ausgelöster Schweinebauch, bei dem sich Fleisch und Fett schön abwechseln. Beim Braten schmilzt das Fett langsam und hält das Fleisch saftig. Die Knorpelleiste lassen wir bei den ganzen Stücken dran, so hält der Braten gut zusammen. Für einen magereren Braten empfehlen wir Dir unser Schweinskarree ohne Knochen.
Deine Auswahl
Im Ganzen mit Schwarte geschröpft: Wir schneiden die Schwarte für Dich ein, damit sie im Backrohr resch aufgeht.
Im Ganzen mit Schwarte: für alle, die selbst schröpfen wollen.
Im Ganzen ohne Knochen und ohne Kruspeln: besonders einfach aufzuschneiden.
Im Ganzen ohne Schwarte: zum Schmoren oder für einen Rollbraten.
Geschnitten in Würfel, mit oder ohne Schwarte: für Krautfleisch, Gulasch und Eintöpfe.
Tipps für die Zubereitung
Für einen Braten mit Kruste legst Du das Bauchfleisch auf Zwiebeln in den Bräter, gießt etwas Suppe oder Wasser an und brätst es bei 180 °C etwa 2,5 Stunden. Zwischendurch immer wieder übergießen. Am Ende drehst Du für 15 bis 20 Minuten auf 220 °C, dann wird die Schwarte knusprig. Vor dem Aufschneiden ein paar Minuten rasten lassen.
Herkunft
100% Schweinefleisch aus Österreich, frisch von uns hergerichtet.
Nährwerte pro 100 g (roh, mit Schwarte, geschätzte Richtwerte)
Energie: ca. 270 kcal
Eiweiß: ca. 17 g
Fett: ca. 22 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 8 g
Kohlenhydrate: 0 g
Salz: ca. 0,15 g
Bauchfleisch ohne Knochen kaufen: so, wie Du es brauchst
Unser Bauchfleisch ohne Knochen ist ausgelöster Schweinebauch, bei dem sich Fleisch und Fett schön abwechseln. Beim Braten schmilzt das Fett langsam und hält das Fleisch saftig. Die Knorpelleiste lassen wir bei den ganzen Stücken dran, so hält der Braten gut zusammen. Für einen magereren Braten empfehlen wir Dir unser Schweinskarree ohne Knochen.
Deine Auswahl
Im Ganzen mit Schwarte geschröpft: Wir schneiden die Schwarte für Dich ein, damit sie im Backrohr resch aufgeht.
Im Ganzen mit Schwarte: für alle, die selbst schröpfen wollen.
Im Ganzen ohne Knochen und ohne Kruspeln: besonders einfach aufzuschneiden.
Im Ganzen ohne Schwarte: zum Schmoren oder für einen Rollbraten.
Geschnitten in Würfel, mit oder ohne Schwarte: für Krautfleisch, Gulasch und Eintöpfe.
Tipps für die Zubereitung
Für einen Braten mit Kruste legst Du das Bauchfleisch auf Zwiebeln in den Bräter, gießt etwas Suppe oder Wasser an und brätst es bei 180 °C etwa 2,5 Stunden. Zwischendurch immer wieder übergießen. Am Ende drehst Du für 15 bis 20 Minuten auf 220 °C, dann wird die Schwarte knusprig. Vor dem Aufschneiden ein paar Minuten rasten lassen.
Herkunft
100% Schweinefleisch aus Österreich, frisch von uns hergerichtet.
Nährwerte pro 100 g (roh, mit Schwarte, geschätzte Richtwerte)
Energie: ca. 270 kcal
Eiweiß: ca. 17 g
Fett: ca. 22 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 8 g
Kohlenhydrate: 0 g
Salz: ca. 0,15 g
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was ist Schweinebauch ohne Knochen?
Schweinebauch ohne Knochen ist ausgelöster Bauch vom Schwein, bei dem sich Fleisch und Fett schön abwechseln. Wir lösen die Rippen aus, die Knorpelleiste mit den Kruspeln bleibt bei den ganzen Stücken dran, außer Du wählst die Variante ohne Kruspeln. Man sagt auch Bauchfleisch ausgelöst oder Schweinsbauch ohne Knochen. Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich.
Was kostet 1 kg Schweinebauch ohne Knochen?
1 kg Schweinebauch ohne Knochen kostet bei uns derzeit den Preis, der oben beim Produkt steht, inkl. Mwst. Bestellen kannst Du ab 0,5 kg. Ohne Kruspeln, ohne Schwarte oder in Würfel geschnitten kostet das Kilo etwas mehr.
Wie brate ich Schweinebauch ohne Knochen mit Kruste?
Leg den geschröpften Bauch auf Zwiebeln in den Bräter, gieß etwas Suppe oder Wasser an und brat ihn bei ca. 180 °C ca. 2,5 Stunden. Zwischendurch übergießt Du die Fleischseiten, die Schwarte bleibt trocken. Für die letzten 15 bis 20 Minuten drehst Du auf ca. 220 °C, dann wird die Schwarte resch.
Wofür passt Schweinebauch ohne Knochen in Würfeln?
Die Würfel mit oder ohne Schwarte kommen ins Krautfleisch oder Reisfleisch und machen es schön saftig. Bauchfleisch ohne Kruspeln fertig geschnitten gibt es bei uns zusätzlich als eigenes Produkt für Gulasch und Reisfleisch.
Was ist der Unterschied zwischen Schweinebauch ohne Knochen und Schweinebauch mit Knochen?
Beim Schweinebauch mit Knochen garen die Rippen mit und geben dem Saft Geschmack, Du ziehst sie nach dem Braten heraus. Ohne Knochen schneidest Du den Braten gleich in gleichmäßige Scheiben oder bindest ihn als Rollbraten. Für einen magereren Braten nimmst Du das Schweinskarree ohne Knochen.
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Das gewünschte Lieferdatum sowie die Auswahl zwischen Abholung oder Zustellung gibst Du beim Bezahlen an.Alle Produkte stammen aus Österreich – außer es ist direkt beim Produkt anders angegeben.
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Lieferung / Zustellung / Abholung:
In Wien und Wien-Umgebung, Bezirke: Mödling, Schwechat, Baden, Wiener Neustadt (siehe hier) erfolgt die Lieferung bzw. Zustellung mit unseren Lieferfahrzeugen.
Im restlichen Österreich erfolgt die Zustellung mit der Post.
Eine Abholung der Produkte ist an vielen Abholpunkten möglich.
Abholen kannst Du auch bei uns in Ebreichsdorf.