Suppenfleisch ohne Knochen / Rindersuppenfleisch

Suppenfleisch aus Österreich

In unserer Online Fleischerei kannst Du Rinder - Suppenfleisch aus Österreich kaufen. Bestellen Sie das Suppenfleisch online für die kräftige Rindsuppe und lassen Sie es sich nach Hause liefern.

Das Suppenfleisch ohne Knochen ist ein mageres Rindfleisch - welches besonders für die Rindsuppe geeignet ist.
Es ist die Bezeichnung für verschiedene magere Teile vom Rind, welche für die Zubereitung einer Brühe oder Suppe verwendet werden.

Die üblichen Suppenfleisch Stücke sind:
Kügerl, Beinfleisch, Dicke Schulter, Kavalierspitz, Kruspelspitz

Es ist eher langfasrig und etwas sehniger als das Kochfleisch.
Es sollte deshalb etwas länger gegart werden.
Am Besten die Suppe mit dem Fleisch aufkochen lassen, und dann die Temperatur etwas zurückdrehen damit die Suppe nur wenig köchelt.

Zubereitungsdauer: Faustregel 2 Stunden /kg Fleisch

Tipp: Wenn Sie eine kräftige Suppe haben wollen, dann das Fleisch in ungesalzenes kaltes Wasser geben und dann erhitzen und erst am Schluss salzen. (Das Fleisch laugt dann aus, dafür ist die Suppe dann kräftig)
Wenn Sie das Fleisch etwas "gschmackiger" haben wollen, das Fleisch in kochendes gesalzenes Wasser geben, dann laugt das Fleisch nicht so sehr aus.
FÜR DIE SUPPE EMPFEHLEN WIR UNSERE HAUSGEMACHTEN LEBERKNÖDEL
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Mindestbestellmenge Suppenfleisch: 0,25 kg
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Suppenfleisch kaufen

Produktspezifische Wünsche bitte in das Feld "Bemerkung" schreiben. (z.B. Verpackungswünsche) Produkt-ID: 201

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13,74 €

ab 2 kg je 13,33 €
ab 5 kg je 13,05 €
ab 10 kg je 12,78 €
Preis in €/ kg oder €/ Packung
incl. 10% USt. zzgl. Versand

Bemerkung:

gewünschte Menge:

kg

Kaufe das Produkt zusammen mit:

		Rindfleischknochen geschnitten Um der Suppe einen richtig kräftigen Geschmack zu geben, fügt man dem Rindfleisch auch noch Knochen bei.	4,61 €
		Suppengrün Traditionelles Suppengemüse in der Tasse. Preis per Stück.-	2,31 €
		Markknochen Knochen mit Mark vom Oberschenkelknochen des Rindes	6,65 €
		Leberknödel Unsere Leberknödel werden aus Schweineleber, Semmelwürfel und Speck hergestellt - Preis / kg	19,65 €

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einfaches Rezept Rindsuppe

0,5kg Suppenfleisch
1 Markknochen
0,25kg Suppenknochen
1 Suppengrün
2 l Wasser
3dag Kochsalz
Pfeffer nach Geschmack
Suppe 2 Stunden kochen lassen (bis das Fleisch weich ist)
währendessen: Suppennudel in einem seperaten Topf weich kochen
Suppe durch ein Sieb in einen anderen Topf absieben.
Suppenfleisch und Suppengrün aus Sieb klein schneiden und in Suppe geben

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Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte

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1 Markknochen
0,25kg Suppenknochen
1 Suppengrün
2 l Wasser
3dag Kochsalz
Pfeffer nach Geschmack
Suppe 2 Stunden kochen lassen (bis das Fleisch weich ist)
währendessen: Suppennudel in einem seperaten Topf weich kochen
Suppe durch ein Sieb in einen anderen Topf absieben.
Suppenfleisch und Suppengrün aus Sieb klein schneiden und in Suppe geben