Rib Eye Steaks

Rib Eye Steaks zum Braten oder Grillen

Rindfleisch - Rostbraten

Rib Eye oder Rostbraten

In unserer Online Fleischerei kannst Du marmorierte Rib Eye Steak aus Österreich kaufen.
Man erkennt das Rib Eye Steak an dem Fettauge in der Mitte.
Rib Eye Steaks sind super zum Grillen!

Das Rib Eye Steak ist ein fein marmorierter Fleischteil mit Fettauge in der Mitte.
Es wird aus dem Rostbraten geschnitten, nur wird halt das Rib Eye Steak dicker geschnitten.
Rostbraten für Zwiebelrostbraten findest Du hier.

Rib Eye Steaks sind super zum Grillen, jedoch zerfallen sie auch leicht.
Dadurch werden sie aber auch sicher weich!
Bitte das Fleisch vor dem Grillen rechtzeitig aus dem Kühlschrank geben, damit es nicht kalt auf den Griller kommen.

Solltest Du die gewünschte Stückzahl eingeben, richten wir uns danach und NICHT nach dem eingegebenen Gewicht! Die Stückanzahl einzugeben, ist nicht zwingend.
Mindestbestellmenge Rib Eye Steak: 200g
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Rib Eye Steak aus Österreich kaufen

 

 
kg


einfaches Rezept Rib Eye Steak

Hier ist ein einfaches Rezept für Rib Eye Steak:

Zutaten:

2 Rib Eye Steaks (ca. 2-3 cm dick)
1 TL Olivenöl
2 TL grobes Meersalz
2 TL schwarzer Pfeffer
2 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
2 EL Butter


Anleitung:

Das Steak aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur bringen.
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Rosmarinzweige waschen und abtrocknen.
Den Grill oder eine Grillpfanne auf hohe Hitze vorheizen.
Das Steak auf beiden Seiten mit Olivenöl einreiben und mit grobem Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
Die Knoblauchzehen und die Rosmarinzweige auf den Grill legen oder in die Pfanne geben.
Das Steak auf den Grillrost oder in die Pfanne legen und 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, je nach gewünschtem Garzustand.
Für ein Medium-Rare-Steak sollte die Innentemperatur 55-57°C betragen.
Wenn das Steak fertig ist, die Butter hinzufügen und schmelzen lassen. Den Knoblauch und den Rosmarin hinzufügen und das Steak damit beträufeln.
Das Steak aus der Pfanne nehmen und auf einem Schneidebrett ruhen lassen, um die Säfte zu verteilen.
Das Steak dann in Scheiben schneiden und servieren.
Das Rib Eye Steak kann mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert werden, wie z.B. einem Salat oder gegrilltem Gemüse.

Guten Appetit!

Versandinformation

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