Tristel geschnitten groß oder klein

Tristel / Rinderhals für Gulasch aus Österreich

Rindfleisch - Tristel - geschnittenes dunkles Rindfleisch

Tristel geschnitten

Rinderhals geschnitten

Der Tristel auf Gulasch geschnitten ist ein mageres Fleisch ohne Sehnen und mit geringen Fettanteil.
Es ist das Hals des Rindes.

Varianten Rinder Tristel geschnitten:
sehr groß geschnitten 5*5 cm
groß geschnitten 3*3 cm
klein geschnitten 1*1 cm (fürGulaschsuppe)

Er ist sehr gut für Gulasch, Reisfleisch oder Saftfleisch.

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Mindestbestellmenge Tristel geschnitten: 0,5kg
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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kg

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Röstzwiebel
Röstzwiebel in der kg Packung

13,10 €

Zwiebel frisch gehackt 0,50 kg Packung
eine Packung frisch gehackte Zwiebel - keine Arbeit und keine brennenden Augen beim Zwiebelschneiden

3,00 €


einfaches Rezept Gulasch aus Rinderhals / Tristel

1kg Tristel / Rinderhals geschnitten in einen Topf geben
4dag Kochsalz hinzugeben
300g Paprika Edelsüß
125g Butter
0,5l Milch
0,2l Schlagobers
0,25l Wasser
2 große klein geschnittene Gurkerl
0,5kg geschnittenen Zwiebel
0,2kg Röstzwiebel

alles gut vermischen
In einem Topf unter ständigen Rühren erhitzen
wenn der saft im Topf köchelt - das Gulasch 2 Stunden lang köcheln lassen - öfters umrühren
(wenn man Angst vor anbrennen hat, das köchelnde Gulasch ins Backrohr bei 160°C vorgeheizt 2 Stunden lang stellen)

Versandinformation

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