Beef Tartar vom Mageren Meisl

Mageres Beef Tartar aus Österreich

Beef Tartar

doppelt faschiertes Rindfleisch

Beef Tartar ist doppelt faschiertes, mageres Rindfleisch faschiert.

Wir verwenden dafür das Magere Meisl.

Das Magere Meisl wird in der Mitte entlang der Sehen auseinander geschnitten. Diese Sehne wird dann entfernt. Anschließend wird das Fleisch würfelig geschnitten und 2mal auf der 3er Scheibe faschiert.

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Mindestbestellmenge Beef Tartar: 0,25kg
Fleischherkunft: Österreich

Kein österreichweiter Versand möglich!
Alternativ dazu: gesalzenes Faschiertes

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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kg

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Zwiebel frisch gehackt
eine Packung frisch gehackte Zwiebel - keine Arbeit und keine brennenden Augen beim Zwiebelschneiden

5,70 €


einfaches Rezept Beef Tartar

0,5kg Beef Tartar Fleisch
3 Eidotter
1/2 Zwiebel geschält und klein geschnitten
etwas Sardellenpasta
3-4 Kapern (zerdrücken)
1dag Kochsalz
etwas Pfeffer
3 klein geschnittene Essiggurkerl

alles gut zusammenmischen

fertig
mit Weißbrot servieren

Versandinformation - leicht verderblich

Gibt es nicht für österreichweiten Versand - nur in unserem Zustellgebiet verfügbar!