Miniwürstel - kleine Würstel aus eigener Produktio
kleine Würstel
Miniwürstel
Die Miniversionen unserer beliebten Würste.
Das sind z.B.: Frankfurter, Käsekrainer, Debreziner,...
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono, Di und Triphosphate (zur Bindung)
Zuerst wird ein Grundbrät bestehend aus Schweinefleisch, Phosphat (zur Bindung), Wasser und Nitritpökelsalz erstellt. Dann wird ein grobes Schweinefleisch hineingemischt, in Därme gefüllt und gekocht.
Gerne machen wir Ihnen auch Ihre Wuschwurst als "mini" Version
Anfragen bitte per Mail an: office@fleisch24.at
