Schulter ohne Knochen - dicker Teil

dicke Schulter vom Schwein aus Österreich

Schweinsschulter

Die dicke Schulter vom Schwein ist ein leicht durchzogenes Schweinefleisch für den mageren Schweinsbraten.
Sie ist aber auch sehr gut für mageres Gulasch oder für mageres Krautfleisch geeignet.
Wenn man die dicke Schulter selcht, sagt man auch Teilsames dazu.

Hier finden Sie die dicke Schweinsschulter mit oder ohne Schwarte.

Varianten:
mit Schwarte
mit Schwarte geschröpft
ohne Schwarte

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Mindestbestellmenge dicke Schweinsschulter: 0,5kg
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst ohne Knochen

Dicke Schulter vom Schwein kaufen

 

 
kg


einfaches Rezept dicke Schulter vom Schwein

dicke Schweineschulter mit Knoblauch, Salz und Kümmel einreiben
(etwas Otto Summer Gewürzsalz apsst auch super)
Im Backrohr zuerst mit niedriger Temperatur (bei etwa 140°C ca. 1,5 Stunden)
und am Schluss den Ofen auf 240°C aufdrehen bis die Schwarte perfekt ist.

Versandinformation

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