Bauchfleisch vom Schwein

Bauchfleisch vom Schwein aus Österreich

In unserer Online Fleischerei kannst Du Bauchfleisch vom Schwein aus Österreich kaufen.
Bauchfleisch ist bestens für den saftigen Schweinsbraten geeignet. Gerne schörpfen wir Dir das Bauchfleisch.

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Mindestbestellmenge Bauchfleisch: 0,5 kg
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Bauchfleisch vom Schwein aus Österreich

Bauchfleisch vom Schwein Details

Das Schweinsbauchfleisch ist bestens zum Braten oder Grillen mit Knochen geeignet.
Lasse Dir es einschneiden (schröpfen) damit die Kruste (wienerisch: das Kruspel) schön knackig wird.
Außerdem ziehen die Gewürze und das Salz viel besser ein, als wenn man die Schwarte nicht einschneidet.
Ein Bauchfleisch ist immer etwas durchzogen.
Jedoch brät sich das Fett aus.

Varianten Bauchfleisch
wie gewachsen
Schwarte Karo geschröpft
Schwarte gerade gechröpft

einfaches Rezept Schweinebauchfleisch gebraten

Bauchfleisch mit Knoblauch, Salz und Kümmel einreiben
Im Backrohr zuerst mit niedriger Temperatur (bei etwa 140°C ca. 1,5 Stunden)
Knochen aus dem Bauchfleisch rausziehen
und am Schluss den Ofen auf 240°C aufdrehen bis die Schwarte perfekt ist.

Besuche auch unsere Seite https://www.bauchfleischkaufen.at/index.html - hier findest Du näheres über Bauchfleisch.

Versandinformation

Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.

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