Rindsleber fein faschiert aus Österreich

Rinderleber faschiert
Rinderleber faschiert aus Österreich online kaufen

Frisch faschiert und kräftig im Geschmack – unsere Rindsleber ist die perfekte Basis für feinste Leberknödel oder hausgemachte Pasteten. Tagesfrisch geschnitten und mit der 3er Scheibe grob faschiert, direkt am Liefertag zubereitet. Die Rindsleber faschiert eignet sich ideal für Leberknödel, Pasteten oder selbstgemachte Streichwurst.

Mindestbestellmenge (Rindsleber faschiert): 0,50 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Rindsleber faschiert kaufen

Rindsleber faschiert – frische Qualität für deftige Hausmannskost

Unsere Rindsleber faschiert ist perfekt für Liebhaber klassischer österreichischer Küche. Sie wird tagesfrisch geschnitten, mit einer 3er Scheibe grob faschiert und sofort zur Auslieferung vorbereitet.

Vielseitig verwendbar

Die faschierte Leber eignet sich ideal für Leberknödel, Pasteten oder selbstgemachte Streichwurst. Ihr kräftiger Geschmack sorgt für ein intensives Aroma und verleiht traditionellen Rezepten das gewisse Etwas.

Frische & Verarbeitung

Damit Du das volle Aroma genießen kannst, wird die Rindsleber am Tag der Lieferung frisch verarbeitet. Am besten verwendest Du sie sofort, salzt sie ein oder frierst sie direkt ein.

Herkunft & Qualität

Unsere Rindsleber stammt ausschließlich von Rindern, die in Österreich geboren, aufgezogen und geschlachtet wurden, und wird bei uns direkt zerlegt – für garantierte Qualität und regionale Herkunft.

Nährwerte pro 100 g (durchschnittlich, roh)

Brennwert: ca. 135 kcal / 565 kJ
Fett: ca. 4,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 1,5 g
Kohlenhydrate: ca. 3,0 g
davon Zucker: ca. 0,5 g
Eiweiß: ca. 20,0 g
Salz: ca. 0,1 g

Rezept für klassische Leberknödel mit Rindsleber faschiert

Ein echter Klassiker der österreichischen Küche: Leberknödel mit Rindsleber faschiert. Sie passen wunderbar in eine kräftige Rindsuppe oder auch als Hauptgericht mit Sauerkraut und Erdäpfel.

Zutaten für 2 Portionen:

250 g Rindsleber faschiert
1 Semmel (in Milch eingeweicht)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Ei
1 TL Majoran
Salz, Pfeffer
Butter zum Anrösten

Zubereitung:

Zwiebel in Butter anrösten, alle Zutaten gut vermengen. Die Masse etwa 30 Minuten rasten lassen. Mit feuchten Händen Knödel formen und in leicht siedendem Salzwasser ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Serviere die Knödel in einer klaren Rindsuppe oder mit Sauerkraut. Ein herzhafter Genuss, wie ihn Oma gemacht hat!

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Wie wird die Rindsleber faschiert?

Sie wird in kleine Stücke geschnitten und mit der 3er Scheibe frisch am Liefertag faschiert.

Wie sollte ich die Rindsleber lagern?

Am besten sofort verbrauchen, salzen oder einfrieren, da sie frisch geliefert wird.

Wofür eignet sich faschierte Rindsleber?

Für Leberknödel, Pasteten oder hausgemachte Streichwurst.

Woher stammt die Rindsleber?

Geboren, aufgezogen und geschlachtet in Österreich, bei uns direkt zerlegt und verarbeitet.

Wie viel brauche ich pro Portion?

Etwa 0,25 kg Rindsleber faschiert reichen für eine Portion.

Versandinformation

Lieferdetails & wichtige Hinweise

Das gewünschte Lieferdatum sowie die Auswahl zwischen Abholung oder Zustellung gibst Du beim Bezahlen an.

Alle Produkte stammen aus Österreich – außer es ist direkt beim Produkt anders angegeben.

Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst – das zählt immer mehr als das Gewicht!

Lieferung / Zustellung / Abholung:
In Wien und Wien-Umgebung, Bezirke: Mödling, Schwechat, Baden, Wiener Neustadt (siehe hier) erfolgt die Lieferung bzw. Zustellung mit unseren Lieferfahrzeugen.
Im restlichen Österreich erfolgt die Zustellung mit der Post.
Eine Abholung der Produkte ist an vielen Abholpunkten möglich.

Rindsleber faschiert kaufen – frisch