Beiried kaufen – für Fondue & Raclette
Beiried für Fondue oder Raclette
Beiried auf Steak geschnitten
Beiried auf Steak geschnitten aus Österreich online kaufenMager, aromatisch und perfekt zugeschnitten – unsere Beiried für Fondue oder Raclette ist bereit für Dein Festessen. Preislich attraktiver als Filet, dabei herrlich zart mit feinem Fettrand für extra Geschmack. Die Beiried, auch als Striploin bekannt, wird je nach Wunsch in feine Streifen oder zarte Würfel geschnitten.
Mindestbestellmenge (Beiried für Fondue/Raclette): 0,20 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Beiried für Fondue oder Raclette kaufen
Beiried für Fondue & Raclette – mager, aromatisch & perfekt vorbereitet
Beiried auf Fondue oder Raclette geschnitten kaufen ist die ideale Wahl für alle, die ein zartes, aber etwas kräftigeres Fleisch genießen möchten. Unsere Beiried stammt aus Österreich und wird fein zugeschnitten, je nach gewünschter Zubereitungsart.
Zubereitung & Zuschnitt
Für Raclette wird die Beiried in feine, blättrige Streifen geschnitten, die schnell am Pfännchen garen. Für Fondue bereiten wir zarte Würfel vor – mager, mit einem feinen Fettrand für Geschmack und Saftigkeit.
Preis-Leistungs-Tipp
Beiried ist günstiger als Rindslungenbraten, bietet aber dennoch feinen Geschmack. Der sorgfältige Zuschnitt braucht etwas mehr Aufwand als bei ganzen Stücken – dafür bekommst Du top vorbereitete Qualität direkt für den Kochtisch.
Herkunft & Qualität
Unsere Tiere stammen aus der Buckligen Welt. Die Beiried wird bei uns frisch geschnitten, sorgfältig geputzt und je nach Bedarf auf Fondue oder Raclette vorbereitet – ideal für Deinen Genussabend.
Nährwerte pro 100 g (durchschnittlich, roh)
Brennwert: ca. 130 kcal / 544 kJ
Fett: ca. 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 2,0 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: ca. 22,0 g
Salz: ca. 0,1 g
So gelingt Dein Raclette oder Fondue mit Beiried perfekt
Beiried für Fondue oder Raclette bringt Würze und Saftigkeit auf den Tisch – eine preiswerte Alternative mit feiner Marmorierung und typischem Fleischgeschmack.
Zutaten für 2 Portionen:
- 400–500 g Beiried (geschnitten für Fondue oder Raclette)
- Knoblauchsauce, Schnittlauch-Dip oder Preiselbeersenf
- Raclette: Käse, Paprika, Zwiebel nach Wahl
- Fondue: Öl oder Brühe zum Garen
- frisches Brot
Zubereitung:
Für Raclette: Die blättrig geschnittenen Beiried-Streifen in der heißen Pfanne braten, mit Käse, Paprika, Zwiebel oder Dips kombinieren. Der kleine Fettrand sorgt dabei für zusätzliches Aroma.
Für Fondue: Die Würfel in heißem Öl oder Brühe garen – rund 60 Sekunden für ein rosa Herzstück. Mit Knoblauchsauce, Schnittlauch-Dip oder Preiselbeersenf servieren.
Ein Glas kräftiger Rotwein rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Welche Zuschnitte gibt es?
Beiried für Fondue wird in Würfel geschnitten, für Raclette in dünne Streifen.
Warum ist Beiried günstiger als Filet?
Sie ist weniger edel, aber trotzdem zart – perfekt für größere Runden mit gutem Geschmack.
Ist das Fleisch geputzt?
Ja – die Beiried wird sorgfältig zugeschnitten und entfettet.
Wie viel soll ich pro Person rechnen?
Für Fondue oder Raclette etwa 200–250 g pro Person.
Woher stammt das Fleisch?
Aus Österreich – von Rindern aus der Buckligen Welt, direkt bei uns verarbeitet.
Versandinformation
Lieferdetails & wichtige Hinweise
Das gewünschte Lieferdatum sowie die Auswahl zwischen Abholung oder Zustellung gibst Du beim Bezahlen an.Alle Produkte stammen aus Österreich – außer es ist direkt beim Produkt anders angegeben.
Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst – das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung / Zustellung / Abholung:
In Wien und Wien-Umgebung, Bezirke: Mödling, Schwechat, Baden, Wiener Neustadt (siehe hier) erfolgt die Lieferung bzw. Zustellung mit unseren Lieferfahrzeugen.
Im restlichen Österreich erfolgt die Zustellung mit der Post.
Eine Abholung der Produkte ist an vielen Abholpunkten möglich.
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