Lammstelze im Ganzen kaufen – aus Österreich
Jetzt frische Lammstelzen aus Österreich bequem online kaufen.
Mindestbestellmenge (Lammstelze im Ganzen): 0,70 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,70 kg
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Lammstelze kaufen
Marinade Kräuterbutter
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig
Geschmack / Geruch: nach Kräutern und Knoblauch
Zusammensetzung, Zutaten:
Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Geschmacksverstärker: E621, Gewürze, Aroma
Marinade "Super Knusper"
empfohlen für: Schwein, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig/viskos
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Gewürze, Paprikaextrakt, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte, Würzmittel (Apfelessig, Zucker, Trinkwasser, Weingeistessig, Gewürze, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Speisewürze, Sardellenpaste (Sardellen, Olivenöl, Speisesalz)), Aroma
Allergene: Weizen (Gluten), Soja, Sardellen
Marinade "Super Knusper Scharf"
empfohlen für: Schwein, Huhn
Zusatzbezeichnung: Gewürzmarinade
Konsistenz: flüssig/viskos
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Sambal Oelek - Würzpaste aus Chilis, Pflanzliche Fette (Raps, Sal), Speisesalz unjodiert, Gewürze, Paprikaextrakt, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakte, Würzmittel (Apfelessig, Zucker, Trinkwasser, Weingeistessig, Gewürze, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Speisewürze, Sardellenpaste (Sardellen, Olivenöl, Speisesalz)), Aroma
Allergene: Weizen (Gluten), Soja, Sardellen
BIO Marinade
empfohlen für: Schwein, Huhn
Konsistenz: flüssig
Geschmack / Geruch: mit Knoblauch, Pfeffer und Zwiebel, Kräuteroptik
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Wasser, Bio-Sonnenblumenöl, Speisesalz, Bio-Gewürze, Bio-Zucker, Bio-Kräuter
BIO Grillwürzung
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch: nach Petersilie, Pfeffer und Paprika
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Speisesalz, Bio-Gewürze, Bio-Kräuter, Bio-Speisewürze, Bio-Dextrose
Otto Summer Gewürzsalz
empfohlen für: Schwein, Rind, Huhn
Zusatzbezeichnung: Universal Mix - Pikante Würzmischung
Konsistenz: pulverförmig
Geschmack / Geruch: würzig, arttypisch
Zusammensetzung, Zutaten:
Unjodiertes Speisesalz, Paprika, Pfeffer, Glutamat E621, Knoblauch, Kümmel, Zwiebelpulver, Curry, Muskatnuss, Sellerieknollenpulver, Fleischmürbsalz (Enzym Papain)
Allergen: Sellerieknollenpulver
Steakgewürz
empfohlen für: Rind
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch: kräftig nach Pfeffer mit feiner Kräuternote
Zusammensetzung, Zutaten:
Meersalz, Zwiebel, Zucker, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Rosmarin, Majoran
Würzung Senf, Salz, Pfeffer - hausgemacht
Geeignet für: Rind
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Speisesalz, Senf, Pfeffer
Allergen: Senf
Lammgewürz
Geeignet für: Lamm
Konsistenz: streufähig
Geschmack / Geruch:kräftig nach Knoblauch und Kräutern
Zusammensetzung, Zutaten:
Salz, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Bohnenkraut, Zucker, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Oregano
Lammstelze im Ganzen kaufen – Zart & würzig aus Österreich
Bei uns kannst Du Lammstelze im Ganzen kaufen – frisch aus Österreich, ideal gewürzt oder naturbelassen. Perfekt für den Grill oder das Backrohr, als Einzelportion oder zum Zubereiten eines feinen Ragouts.
Klein, aber oho
Die Lammstelze ist relativ klein und reicht genau für eine Person. Sie ist ideal zum Braten oder Grillen und überzeugt durch ihr intensives Aroma und feine Struktur.
Grillfertig gewürzt
Auf Wunsch bekommst Du die Lammstelze bereits mit Rosmarin und Gewürzsalz verfeinert – dann brauchst Du sie nur noch auf den Griller legen oder ins Rohr schieben.
Varianten im Überblick
- Lammstelze im Ganzen
- Lammstelze gewürzt mit Rosmarin-Gewürzsalz
Traditionelles Rezept: Gebratene Lammstelze mit Rosmarin
Die Lammstelze im Ganzen ist ein echter Genuss – zartes Fleisch am Knochen, außen knusprig, innen herrlich saftig. Ideal für gemütliche Essen mit Familie oder Freunden.
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Lammstelzen (je ca. 700 g)
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
- 200 ml Weißwein oder Lammfond
Zubereitung:
Lammstelzen mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl einreiben. 30 Minuten rasten lassen. Im Bräter scharf anbraten, mit Wein ablöschen und bei 160°C ca. 90 Minuten im Ofen braten. Zwischendurch mit Bratensaft übergießen.
Dazu passen Rosmarinkartoffeln, Ofengemüse oder ein leichter Blattsalat – einfach & köstlich.
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Wie groß ist eine Lammstelze?
Eine Lammstelze wiegt ca. 700 g und reicht als Hauptgericht ideal für eine Person.
Wie wird die Lammstelze zubereitet?
Im Backrohr oder auf dem Grill – naturbelassen oder gewürzt mit Rosmarin-Gewürzsalz.
Kann man auch Ragout daraus machen?
Ja, wenn man die Stelze auslöst, eignet sich das Fleisch auch hervorragend für Ragout.
Welche Varianten gibt es?
Lammstelze im Ganzen oder fix-fertig gewürzt – ideal für unkomplizierte Zubereitung.
Woher stammt das Fleisch?
Unsere Lämmer stammen zu 100 % aus Österreich – regional verarbeitet bei uns am Betrieb.
Versandinformation
Das gewünschte Lieferdatum und ob Abholung oder Zustellung mußt Du dann eingeben, wenn Du zur Kassa gehst.
Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.
Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst - das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte