Kotelett vom Kalb - Kalbskotelett

Kalbskotelett

Kalbsrücken mit Knochen, mager mit leichtem Fettrand auf Kotelett geschnitten
vom österreichischen Kalb

Zubereitung:
Würzen und dann scharf anbraten - anschließend bei wenig Temperatur etwas ziehen lassen.
Richtig ist das Fleisch wenn es in der Mitte zart rosa ist.

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

 

 
kg


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