Kalbsrückensteak

Kalbsrückenrose

Bio Kablsrücken

Der Kalbsrücken wird von den Knochen befreit, und dann zugeputzt.
Anschließend wird er auf fingerdicke Steaks geschnitten.

Zubereitung:
Würzen und dann scharf anbraten - anschließend bei wenig Temperatur etwas ziehen lassen.
Richtig ist das Fleisch wenn es in der Mitte zart rosa ist.

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Mindestebestellmenge: 0,2kg (1 Steak)
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

 

 
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