Frisches Kalbfleisch für Gulasch vom Fleischer kaufen

Kalbfleisch für Gulasch – traditionell & herzhaft

Für ein klassisches Kalbsgulasch werden oft Kalbsvögerl verwendet. Sie sind zwar etwas flachsig, doch genau das verleiht dem Gericht seinen typischen Charakter. Beim langsamen Kochen werden die Fasern wunderbar weich. In unserer Online-Fleischerei bekommst du Kalbfleisch geschnitten oder im Ganzen – perfekt aus Schulter oder Vögerl für ein saftiges, aromatisches Gulasch.