Turducken aus Österreich kaufen - frisch & gefüllt

Was ist ein Turducken?

Ein Turducken ist ein außergewöhnliches Geflügelgericht, das in den USA zu Thanksgiving Kultstatus hat. Dabei wird eine Pute ausgelöst und mit einer ebenfalls ausgelösten Ente und einem ausgelösten Huhn gefüllt. Statt der Knochen kommt bei uns eine feine Semmelfülle zum Einsatz – das sorgt für einen besonders saftigen Geschmack.

Frisch, nicht gefroren – direkt aus unserer Online Fleischerei

Unser Turducken wird frisch hergestellt und kommt nie tiefgekühlt bei Dir an. Er wird von Hand ausgelöst, geschichtet und liebevoll mit würziger Fülle versehen. Die Herstellung erfolgt ausschließlich in unserer Fleischerei in Österreich – mit höchster Sorgfalt und traditioneller Handwerkskunst.

Zubereitung leicht gemacht

Wir empfehlen, den Turducken außen mit Butter, Salz, Pfeffer und Deinen Lieblingsgewürzen einzureiben. Im Ofen bei 180 °C wird er pro Kilogramm etwa 1 Stunde gebraten. Nach dem Rasten lässt er sich perfekt in Scheiben schneiden – jeder Biss ein Genuss.

Individuell anpassbar

Ein Turducken wiegt bei uns zwischen 5 und 8 kg und reicht für 10–16 Personen. Beachte bitte: mindestens 2 Tage vorher vorbestellen – und der Neukundenrabatt gilt für dieses Produkt nicht.

Rezept: Turducken für Thanksgiving selbst gemacht

Ein Turducken ist ein wahres Highlight für Festtage wie Thanksgiving oder Weihnachten. Das Zusammenspiel aus Pute, Ente, Huhn und Semmelfülle sorgt für ein einmaliges Geschmackserlebnis. Mit der richtigen Vorbereitung gelingt der Braten auch Dir zu Hause!

Zutaten für ca. 15 Portionen (bei 6 kg):

• 1 frischer Turducken (ca. 6 kg, fertig gefüllt)
• 100 g weiche Butter
• Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Paprika edelsüß
• 1 l klare Suppe (zum Übergießen)
• Gemüse nach Wahl fürs Backblech (Karotten, Zwiebeln, Sellerie)

Zubereitung:

Den Turducken mit Küchenpapier trocken tupfen und großzügig mit Butter, Salz, Pfeffer und Gewürzen einreiben. Auf ein tiefes Backblech oder in einen Bräter legen, mit dem vorbereiteten Gemüse umlegen und mit Suppe untergießen.

Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 6 Stunden im Rohr braten (1 Stunde pro kg). Alle 45 Minuten mit dem Bratensaft übergießen. Vor dem Anschneiden 20 Minuten ruhen lassen. Serviere ihn in Scheiben, sodass alle Fleischschichten sichtbar sind – ein optisches und geschmackliches Erlebnis!

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Was ist ein Turducken genau?

Ein ausgelöster Truthahn, gefüllt mit Ente und Huhn – dazwischen Semmelfülle. Ein klassisches US-Gericht zu Thanksgiving.

Wie groß ist ein Turducken?

Wir fertigen Turduckens zwischen 5 und 8 kg – ideal für 12 bis 25 Personen.

Ist der Turducken gefroren?

Nein, unser Turducken wird immer frisch ausgeliefert und nie tiefgekühlt.

Wie lange vorher muss ich bestellen?

Bitte mindestens 2 Tage vorher bestellen, da die Zubereitung aufwändig ist.