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Lammfleisch

Lammkronen
Lammkronen

Folgende Varianten stehen in dieser Produktkategorie zur Auswahl:
im Ganzen, auf Kotelett geschnitten, ausgelöst, auf Ragout geschnitten

Unser Lammfleisch kommt entweder von der Familie Auer aus Arbesbach (Biobauernhof) oder von der Firma Vorreiter - burgenländische Lämmer

Auf das Produkt im Ganzen klicken, und die spezielle Zurichtungsart dann im Auswahlmenü aussuchen

Für Lammkotelett verwendet man am Besten den Lammrücken.
Für Ragout nimmt man am Besten den Lammhals.

Herkunft unseres Fleisches

Unser Rindfleisch stammt vorwiegend von der Firma Höller aus der Buckligen Welt aber auch von der Firma Höllerschnmid aus dem Kamptal.
Unser Kalbfleisch stammt auch vorwiegend von diesen 2 Firmen.
Unser Lammfleisch stammt entweder von der Firma Auer aus Arbesbach oder von der Firma Vorreiter aus dem Burgenland.

NEU NEU NEU

So nicht anders angeführt ist die Herkunft aller Produkte aus Österreich und auch die Schlachtung in Österreich. Ausgenommen Pute und Huhn.

Kleinpackungen

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir für Kleinpackungen unter 0,5kg vac. je nach Aufwand bis zu 50 Cent per kg mehr verrechnen müssen.

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