frisches Fleisch und Fleischprodukte
Fleisch kaufen
schmackhaftes Fleisch aus Österreich
Rib Eye oder Rostbraten
Hier finden Sie schmackhaftes Fleisch aus Österreich, nach Ihren Wünschen und Vorstellungen gerichtet. Volle Kraft und Energie aus bester Qualität und traditionsverbundener Fleischerei. Wir verstehen unser Handwerk.
Fleisch kaufen ist Vertrauenssache - deshalb wird alles von meinem Vater Werner Kollecker, Levente Dobos oder von mir Markus Kollecker persönlich hergerichtet.
Wir sind in unserer Firma so struktuiert, dass unsere Mitarbeiter uns die Fleischteile grob zurichten und wir dann die Feinarbeit damit machen.
Wir erfüllen gerne auch Sonderwünsche in Bezug auf Zuschnitt und Zuputz.
Unser Rindfleisch stammt vorwiegend von der Firma Höller aus der Buckligen Welt aber auch von der Firma Höllerschmid aus dem Kamptal.
Unser Rindfleisch wird gut abgelegen.
Die Firma Höller aus Gschaidt ist einer der wenigen kleinen Schlachthöfe die es noch gibt und schlachtet ca. 15-20 Rinder in der Woche.
Unser Kalbfleisch stammt auch vorwiegend von diesen 2 Firmen.
Unser Lammfleisch stammt entweder von der Firma Auer aus Arbesbach oder von der Firma Vorreiter aus dem Burgenland.
Unser Schweinefleisch stammt hauptsächlich von der Firma Gantner in Hollabrunn.
Dort werden Schweine aus dem Weinviertel geschlachtet.
Wenn es schon sein muß dann aber: richtig einfrieren und auftauen
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Fleisch nach Tierart
Fleischteile
