Faschiertes gemischt

Frisches gemischtes Faschiertes aus Österreich

Faschiertes gemischt

Faschiertes gemischt Rind Schwein 50/50

Faschiertes gemischt wird aus Rind und Schweinefleisch hergestellt - gemeinsam frisch faschiert.
Frisches Schweinefleisch und Rindfleisch wird von Sehnen und Fett befreit, würfelig geschnitten, und dann im Fleischwolf auf der 3mm Scheibe faschiert.

Wir mischen das Fleisch normalerweise 50/50 Rind und Schwein.
Bei anderen Mischungsverhältnissen bitte diese in die Bemerkungen schreiben.
Auch wenn Sie mehr Fett haben wollen - ganz einfach hineinschreiben.

Mindestbestellmenge vom gemischten Faschierten: 0,25kg
Fleischherkunft: Österreich

Aus rechtlichen Gründen dürfen Fleischhauereien das gemischte Faschierte nur mit dem Tag der Herstellung auszeichnen.
Supermärkte haben das Recht das Faschierte länger auszuzeichen, da es ja nicht vor Ort produziert wird, eine längeren Transportweg hat und nicht am Tag des Verkaufs hergestellt werden kann.
Das Faschierte im Supermarkt hat deshalb eine schöne rote Farbe, da es mit einem Gasgemisch behandelt wird, das dem Fleisch eine schöne Farbe gibt und zu keinen Farbveränderungen führt.
Diese Möglichkeit haben wir nicht und wir wollen dies auch nicht.

Kein österreichweiter Versand möglich!
Alternativ dazu: gesalzenes Faschiertes

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Faschiertes gemischt kaufen

 

 
kg


einfaches Rezept mit gemischten Faschierten

1st Weißkraut Kopf
Weißkraut Kopf in dünne Streifen schneiden
in einen Topf geben
etwas Wasser dazu(damit es nicht anbrennt)
3dag Kochsalz
125g Butter
2 Suppenlöffel Sojysauce
5 Spritzer Kandisin flüssig
etwas Pfeffer
etwas Essig
Deckel zu und immer wieder umrühren beim koche
wenn alles Kraut hellbraun ist, ist das Kraut fertig gekocht
einstweilen:
0,5kg gemischtes Faschiertes mit 1dag Kochsalz in einer Pfanne anbraten
etwas Pfeffer und etwas Paprika edelsüß dazu

Kraut und Faschiertes zusammenmischen
fertig

Versandinformation - leicht verderblich

Alle Produkte sind aus Österreich - außer es ist beim Produkt direkt etwas Anderes angegeben.

Gibt es nicht für österreichweiten Versand - nur in unserem Zustellgebiet verfügbar!