Schloss - Salami - Hiess

Diese Salami beziehen wir von der Firma Hiess

Rohwurst aus Schwein. Im Reifeprozess werden die Würste mit speziellen Bakterien gesäuert, dadurch entsteht der typische Geschmack. Je nach Sorte gibt es sie mit Edelschimmelbelag. Am Ende des Herstellungsprozesses werden die Fleischwürste per Trocknungsverfahren haltbar gemacht. Die Reifezeit beträgt je nach Sorte zwischen drei und acht Wochen, bei der Landjäger sogar nur zwei Wochen.
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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