Wildschweinfaschiertes frisch kaufen

Herzhaftes Wildschweinfaschiertes frisch kaufen

Unser Wildschweinfaschiertes wird aus der hochwertigen Schulter vom Wildschwein hergestellt. Es ist fein faschiert und mit genau 1,5 dag Kochsalz pro Kilo abgeschmeckt – fertig für köstliche Wildgerichte oder saftige Laibchen.

Natürlich & fettarm

Wildschweinfaschiertes frisch ist eine gesunde Alternative zu klassischem Schweine- oder Rinderfaschiertem. Es ist mager, aromatisch und ideal für alle, die auf Qualität achten.

Direkt aus Österreich

Unser Fleisch stammt zu 100 % aus heimischer Jagd. Wir verarbeiten es frisch und mit höchster Sorgfalt, damit Du vollen Geschmack und beste Qualität bekommst.

Vielfältig einsetzbar

Egal ob für Bällchen, Füllungen, Laibchen oder Wild-Burger – unser Wildschweinfaschiertes bringt Abwechslung in Deine Küche.

Rezept: Saftige Wildschweinlaibchen mit Erdäpfelpüree

Diese Laibchen aus Wildschweinfaschiertem sind nicht nur würzig, sondern auch herrlich saftig. Ein bodenständiges Gericht mit dem gewissen Etwas.

Zutaten für 2 Portionen:

• 0,5 kg Wildschweinfaschiertes
• 1 Ei
• 1 Semmel (eingeweicht)
• 1 kleine Zwiebel
• 1 TL Senf
• 1 TL Majoran
• Pfeffer
• etwas Öl zum Braten
• 500 g mehlige Erdäpfel
• 100 ml Milch
• 30 g Butter
• Muskatnuss, Salz

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken und glasig anrösten. Wildschweinfaschiertes mit Ei, Gewürzen, Semmel und Zwiebel vermengen. Laibchen formen und in Öl goldbraun braten. Für das Püree Erdäpfel kochen, passieren und mit Milch, Butter, Muskat und Salz abschmecken.

Mit Preiselbeeren oder Wildsauce servieren – ein Hit für Groß und Klein!

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Ist das Wildschweinfaschierte bereits gewürzt?

Ja, es enthält 1,5 dag Kochsalz pro Kilogramm – ideal für die Weiterverarbeitung.

Wie fettarm ist Wildschweinfaschiertes?

Es enthält deutlich weniger Fett als klassisches Faschiertes und ist daher besonders leicht und bekömmlich.

Wie lange ist es haltbar?

Gekühlt rund 3 Tage, tiefgekühlt mehrere Monate. Wir empfehlen, es rasch zu verarbeiten oder einzufrieren.

Wofür eignet sich Wildschweinfaschiertes besonders?

Laibchen, Füllungen, Sugo, Rouladen oder Burger – Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Wird das Fleisch frisch geliefert?

Ja, es wird frisch verarbeitet, vakuumverpackt und gut gekühlt versendet.