Spareribs USA Style

Fotos von USA Spareribs - wie wir sie richten

USA Spareribs aus Österreich

Spareribs im USA Style

Spareribs im USA Style werden aus dem Bauchfleisch geschnitten.
Im Gegensatz zu unseren Spareribs die aus dem Karree geschnitten werden sind sie wesentlich fleischiger und größer.

Durch dieses verlängert sich die Grillzeit.

Beim Bauchfleisch wird die Schwarte abgezogen und dann die USA - Spareribs herausgeschnitten

1 USA Spareribs hat zwischen 1 kg und 1,4 kg

Amerikanische Marinade (Beispiel):
3 Eßlöffel Ketchup
je eine 1/4 Tasse Zucker, Essig und Worcestersoße
je 1 Teelöffel Paprikapulver und Senf
1/4 Teelöffel Tabasco
2 Zitronen, in Scheiben geschnitten
Salz und Pfeffer
Alle Zutaten für die USA Spareribs werden in einem Topf vermischt und dann leicht erhitzt und ziehen gelassen.
Anschließend werden die USA Spareribs damit eingestrichen und entweder am Griller oder im Backrohr bei 190°C gebraten

Leider lässt sich bei den meisten USA Spareribs die Silberhaut nicht abziehen, deswegen wird dies nicht mehr angeboten.

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Mindestbestellmenge USA Spareribs: 1,00 kg (1 USA Spareribs hat ca. 1,00 - 1,30 kg)
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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