Surschnitzel geschnitten von der Schale
Surschnitzel von der Schale

Surschnitzel geschnitten vom Schwein
Für Surschnitzel nehmen wir immer die Schweineschale.
Die Surschale wird mit Surlake behandelt und dann einige Tage liegen gelassen.
So bekommt das Surschnitzel sein eigenes Aroma.
Bei den Surschnitzel gibt es die Varianten:
Surschnitzel nicht geklopft
Surschnitzel geklopft
Mindestbestellmenge Surschnitzel: 0,25 kg (2 Surschnitzel)
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
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