Surschnitzel geschnitten von der Schale

Surschnitzel von der Schale

Surschnitzel geschnitten

Für Surschnitzel nehmen wir immer die Schweineschale.
Die Surschale wird mit Surlake behandelt und dann einige Tage liegen gelassen.
So bekommt das Surschnitzel sein eigenes Aroma.

Bei den Surschnitzel gibt es die Varianten:
Surschnitzel nicht geklopft
Surschnitzel geklopft

Mindestbestellmenge Surschnitzel: 0,25 kg (2 Surschnitzel)

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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