Bio Eier aus Österreich kaufen – frisch geliefert
Unsere Bio Eier stammen von glücklichen Hühnern aus dem Waldviertel oder vom Biogut Esterhazy im Burgenland. Ob für Kuchen, Palatschinken oder ein klassisches Frühstücksei – die Bio Eier (auch bekannt als Freilandeier oder Bio-Freilandeier) überzeugen mit kräftigem Geschmack und leuchtend gelbem Dotter.
Mindestbestellmenge (Bio Eier Größe M): 1 Stück
für 1 Portion benötigt man: 2 Stück
Aufgezogen und gelegt in Österreich.
Preis bezieht sich auf 1 Stück inkl. Mwst
Lieferung ausschließlich innerhalb unseres Zustellgebiets.
Bio Eier kaufen - Freilandeier
Bio Eier aus Österreich – Regionalität, die man schmeckt
Unsere Bio Eier stammen von der Familie Grünstäudel aus Arbesbach im Waldviertel oder vom Biogut Pannatura (Esterhazy) im Burgenland – je nach Verfügbarkeit. Die Hühner haben viel Auslauf, frische Luft und bekommen biologisches Futter. Das merkt man am Geschmack und an der kräftigen Dotterfarbe.
Vielseitig in der Küche
Ob für Kuchen, Palatschinken, eine deftige Eierspeise oder das klassische Frühstücksei – Bio Eier sind ein Grundnahrungsmittel, das in kaum einer Küche fehlt. Durch die hochwertige Qualität bekommst Du einen intensiveren Geschmack und eine schön gelbe Dotterfarbe.
Aufzucht nach biologischen Richtlinien
Die Hühner werden ohne Antibiotika und Hormone aufgezogen, ganz nach den strengen Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Mehr Platz und natürliches Licht sorgen für eine bessere Lebensqualität und ein natürlicheres Verhalten der Tiere.
Nährwerte pro 100 g (ca. 2 Eier, recherchierte Richtwerte)
Brennwert: 649 kJ / 155 kcal
Eiweiß: 13 g
Fett: 11 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,3 g
Kohlenhydrate: 1,1 g
davon Zucker: 1,1 g
Cholesterin: 372 mg
Klassische Wiener Eierspeise mit Schnittlauch
Die Eierspeise gehört zu den einfachsten und beliebtesten Gerichten der österreichischen Küche. Mit unseren Bio Eiern gelingt sie besonders cremig und geschmackvoll – ein Klassiker für ein herzhaftes Frühstück oder eine schnelle Jause.
Zutaten für 2 Portionen:
- 4 Bio Eier
- 2 EL Butter
- 4 EL Milch oder Schlagobers
- Salz
- etwas frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
Zubereitung:
Die Eier in einer Schüssel mit der Milch und einer Prise Salz verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Die Eiermasse hineingeben und mit einem Kochlöffel oder Pfannenwender langsam stocken lassen – dabei immer wieder sanft durchziehen, damit die Eierspeise locker und nicht trocken wird.
Sobald die Masse noch leicht cremig, aber nicht mehr flüssig ist, die Pfanne vom Herd nehmen. Mit Pfeffer würzen und den Schnittlauch untermischen. Sofort servieren, am besten mit frischem Bauernbrot.
Tipp: Wer es deftiger mag, brät vorher ein paar Speckwürfel oder Röstzwiebel mit an.
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Woher stammen die Bio Eier genau?
Je nach Verfügbarkeit von der Familie Grünstäudel aus Arbesbach im Waldviertel oder vom Biogut Pannatura (Esterhazy) im Burgenland.
Wie lange sind die Bio Eier haltbar?
Kühl gelagert halten sich die Eier mehrere Wochen. Am besten prüfst Du das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Kann ich die Bio Eier österreichweit per Post bestellen?
Die Bio Eier liefern wir innerhalb unseres regulären Zustellgebiets. So kommen sie garantiert frisch und unbeschädigt bei Dir an.
Welche Größe haben die Eier?
Die Eier werden in der Größe M angeboten.
Wofür eignen sich die Bio Eier am besten?
Für alles, wofür Du frische Eier brauchst – von der klassischen Eierspeise über Palatschinken bis hin zu Kuchen und anderem Gebäck.
Versandinformation - leicht verderblich
Wichtige Hinweise zur Bestellung
Das gewünschte Lieferdatum sowie Abholung oder Zustellung gibst du beim Bezahlen an.Alle Produkte stammen aus Österreich – außer es ist direkt beim Produkt anders angegeben.
Kein Versand in ganz Österreich möglich – nur innerhalb unseres Zustellgebiets lieferbar!