Surhuhn – gesurtes Huhn kaufen & genießen

Warum unser Surhuhn kaufen?

Ein Surhuhn ist etwas ganz Besonderes. Durch das Surren mit Pökellake erhält das Huhn einen kräftigen, deftigen Geschmack und bleibt beim Braten oder Grillen besonders zart. Gesurte Hühner sind nicht überall erhältlich und bieten ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.

Zubereitung und Genuss

Das Surhuhn eignet sich hervorragend für Grill- und Bratgerichte. Egal ob im Ganzen oder halbiert – es bleibt saftig und aromatisch.

Varianten

Du kannst bei uns zwischen einem ganzen oder einem halbierten gesurten Huhn wählen. So passt es perfekt in jede Küche.

Qualität aus Österreich

Unsere gesurten Hühner stammen ausschließlich aus österreichischer Aufzucht – frisch und geschmacklich überzeugend.

Traditionelles Rezept mit Surhuhn

Ein deftiges Brathuhn mit österreichischer Note – perfekt für Grillabende oder Festessen.

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 ganzes Surhuhn (ca. 2 kg)
• Salz, Pfeffer, Paprika
• Öl oder Butter zum Braten
• Beilagen: Kartoffeln, Gemüse

Zubereitung:

Das Surhuhn würzen und mit Öl oder Butter einreiben. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 1,5 Stunden braten. Gelegentlich mit dem eigenen Bratensaft übergießen.

Mit klassischen Beilagen wie Kartoffeln und Gemüse servieren – kräftiger Geschmack garantiert!

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Was ist ein Surhuhn?

Ein mit Pökellake gesurtes Huhn, das durch diese Behandlung besonders weich und geschmackvoll wird.

Welche Varianten gibt es?

Du kannst ein ganzes Surhuhn oder ein halbiertes Surhuhn bestellen.

Wie lange ist ein Surhuhn haltbar?

Im Kühlschrank etwa 10 Tage, darüber hinaus bitte einfrieren.

Woher stammt das Surhuhn?

Aus Österreich, garantiert von kontrollierten Betrieben mit artgerechter Haltung.

Wie wird geliefert?

Vakuumverpackt und gekühlt – sofort bereit zum Grillen oder Braten.