Bio Entenkeule kaufen – für Deinen Genuss

Bio Entenkeule kaufen – Qualität für Genießer

Unsere Bio Entenkeule ist ein echtes Highlight für jede Küche. Sie überzeugt durch ihre zarte Textur, das saftige Fleisch und den aromatischen Geschmack. Ob am Grill oder im Backrohr – mit der Entenkeule gelingt Dir immer ein köstliches Gericht.

Besonderheiten der Bio Entenkeule

Die Entenkeulen stammen von Pekingenten mit einem Fleischanteil von etwa 1,1 kg pro Tier. Sie zeichnen sich durch eine dunkelrote Farbe, eine saftige Konsistenz und ein ideales Fleisch-Fett-Verhältnis aus. Eine Keule wiegt ca. 200 g und eignet sich hervorragend für Einzelportionen.

Qualität und Haltung

Unsere Enten wachsen auf familiengeführten Partnerbetrieben in Österreich auf. Mit bestem Futter, artgerechter Haltung und strengsten Kontrollen bieten wir Dir höchste Qualität. Die Produktion ist mit dem Gütesiegel „Vier Pfoten – Tierschutz-kontrolliert“ in Gold ausgezeichnet.

Mindestbestellmenge

Die Mindestbestellmenge beträgt 0,50 kg, das entspricht zwei Entenkeulen. Somit kannst Du auch kleinere Portionen für Deine Rezepte einplanen.

Ganzjährig verfügbar

Die Bio Entenkeule ist ein Allrounder unter den Entenprodukten und das ganze Jahr über erhältlich – perfekt für saisonale Gerichte und festliche Anlässe.

Rezeptidee: Geschmorte Bio Entenkeule

Die geschmorte Bio Entenkeule ist ein traditionelles Gericht der österreichischen Küche. Mit kräftigem Aroma und zartem Fleisch ist sie die ideale Wahl für ein festliches Essen.

Zutaten für 4 Portionen:

• 4 Bio Entenkeulen (je ca. 250 g)
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Apfel
• 200 ml Rotwein
• 300 ml Geflügelfond
• 2 EL Öl
• Salz, Pfeffer, Majoran

Zubereitung:

Die Entenkeulen waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Bräter mit etwas Öl auf beiden Seiten anbraten. Gemüse und Apfel grob schneiden, zugeben und kurz mitrösten.

Mit Rotwein ablöschen und etwas einkochen lassen. Den Geflügelfond hinzufügen und die Keulen zugedeckt bei 180 °C etwa 1,5 Stunden schmoren lassen. Gelegentlich mit Bratensaft übergießen.

Die Entenkeulen aus dem Bräter nehmen und warm stellen. Die Sauce abseihen, bei Bedarf einkochen und abschmecken. Mit Semmelknödeln oder Rotkraut servieren – ein festlicher Genuss mit typisch österreichischem Charakter.

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Wie viel wiegt eine Bio Entenkeule?

Eine Keule wiegt ca. 200 g, die Mindestbestellmenge beträgt 0,50 kg (2 Keulen).

Wie bereite ich Entenkeulen am besten zu?

Am beliebtesten sind die Varianten Grillen oder Schmoren im Backrohr. So wird das Fleisch besonders saftig.

Kann ich die Entenkeule das ganze Jahr kaufen?

Ja, die Bio Entenkeule ist ganzjährig verfügbar.

Welche Rasse wird verwendet?

Unsere Keulen stammen von der Pekingente, bekannt für saftiges Fleisch und beste Qualität.

Wodurch zeichnet sich die Qualität aus?

Artgerechte Haltung, regionaler Ursprung, strengste Kontrollen und das Gütesiegel „Vier Pfoten – Tierschutz-kontrolliert“.