Frisches Burgerfaschiertes aus Österreich

Rindsfaschiertes für Burger

Rinderfaschiertes

Rindfleisch mit der 3er Scheibe faschiert

Rindsfaschiertes wird aus frischen Rindfleisch frisch faschiert.

Für dieses Rindsfaschiertes wird ein etwas fetteres Fleisch faschiert, um einen bessern Geschmack des Burgers zu haben.
(50% Tristel & 50% Rinderbrust)

Frisches Rindfleisch wird von Sehnen und Fett befreit, auf Würfel geschnitten und dann im Fleischwolf auf der 3mm Scheibe faschiert.

Aus rechtlichen Gründen dürfen Fleischhauereien das Burgerfaschierte nur mit dem Tag der Herstellung auszeichnen.
Supermärkte haben das Recht das Faschierte länger auszuzeichen, da es ja nicht vor Ort produziert wird, eine längeren Transportweg hat und nicht am Tag des Verkaufs hergestellt werden kann.
Das Faschierte im Supermarkt hat deshalb eine schöne rote Farbe, da es mit einem Gasgemisch behandelt wird, das dem Fleisch eine schöne Farbe gibt und zu keinen Farbveränderungen führt.
Diese Möglichkeit haben wir nicht und wir wollen dies auch nicht.

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Mindestbestellmenge vom Rinderfaschierten: 0,25kg

Fleischherkunft: Österreich

Kein österreichweiter Versand möglich!
Alternativ dazu: gesalzenes Faschiertes

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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Produkt-ID: f422

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11,80 €

ab 2 kg je 11,45 €
ab 5 kg je 11,21 €
ab 10 kg je 10,97 €
Preis in €/ kg oder €/ Packung
incl. 10% USt. zzgl. Versand
kg


einfaches Rezept Rinderfaschiertes

1kg Rinderfaschiertes mit
etwas Pfeffer
2dag Kochsalz
40g Estragonsenf
etwas Majoran
2 Eier

durchmischen

Hamburger Laibchen formen
im Backrohr bei 180°C 15 Minuten backen

fertig

Versandinformation - leicht verderblich

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Gibt es nicht für österreichweiten Versand - nur in unserem Zustellgebiet verfügbar!