Riesenwurst aus Wiener kaufen – dein XXL-Geschenk

Riesenwurst aus Wiener – das Geschenk, das auffällt

Wenn Du eine Riesenwurst aus Wiener kaufen willst, bekommst Du bei uns keine Massenware von der Stange, sondern eine Wurst, die eigens für Dich in der gewünschten Länge und Stärke gemacht wird. Wir sind eine Fleischerei und eine Wurstmanufaktur – wir halten und schlachten keine Tiere, sondern verarbeiten das bereits geschlachtete Tier mit der Hand weiter. Genau das schmeckst Du: gutes Fleisch, ordentlich gewürzt, sauber gearbeitet.

Wie die Riesenwurst gemacht wird

Das Brät wird fein aufbereitet und in einen Kunstdarm gefüllt. Danach wandert die Wurst in die Selchkammer und bekommt dort ihr feines Raucharoma. Zum Schluss wird sie gekocht – so, wie es sich für eine echte Wiener gehört, nur eben im XXL-Format. Bitte gib uns mindestens eine Woche Vorlaufzeit, damit wir sie in Ruhe für Dich anfertigen können.

Aufbewahrung und Anschnitt

Am besten hängst Du die Wurst in einen kühlen Raum. Von dort schneidest Du Stück für Stück herunter – warm in der Pfanne, am Griller oder ganz einfach kalt aufs Brot mit Kren und Senf. So bleibt sie über mehrere Tage ein Blickfang und ein Genuss zugleich.

Für welche Anlässe passt sie?

Runder Geburtstag, Hochzeit, Firmenjubiläum, Zeltfest oder einfach ein Grillabend im Garten: Eine Wurst in dieser Größe hat noch keiner mitgebracht. Sie ist Geschenk und Buffet in einem – und der Gesprächsstoff des Abends ist gleich mit dabei.

Nährwerte je 100 g (Richtwerte)

Energie: 1.150 kJ / 277 kcal
Fett: 24,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,5 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 13,0 g
Salz: 2,2 g

Zutaten

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Stabilisator: Mono-, Di- und Triphosphate (zur Bindung).
Die Wursthülle ist ein Kunstdarm und gefärbt.
Die Wurst wird zuerst geselcht und danach gekocht.