Duroc Schopfbraten ohne Knochen frisch
Duroc Schopfbraten im Ganzen
Mindestbestellmenge (Duroc Schopfbraten): 0,25 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,20 kg
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Duroc Schopfbraten kaufen
Duroc Schopfbraten – vielseitiges Premiumfleisch für Grill & Smoker
Jetzt Duroc Schopfbraten kaufen und erstklassiges Schweinefleisch für vielseitige Zubereitungen entdecken! Der Schopfbraten vom Duroc-Schwein ist besonders saftig, fein marmoriert und überzeugt mit kräftigem Eigengeschmack. Perfekt für Pulled Pork, zum Smoken oder als saftiger Braten auf dem Grill.
Duroc – die Premiumrasse mit Geschmack
Das Duroc-Schwein ist bekannt für seine Fleischqualität: feine Fettäderchen durchziehen das Fleisch und machen es besonders zart und aromatisch. Der Schopfbraten – auch Nacken oder Kamm genannt – ist das ideale Stück für langes Garen und intensive Würzung.
Ganz oder in Steaks – Du entscheidest
Ein ganzer Duroc Schopfbraten wiegt rund 3 kg. Du kannst ihn aber auch in Steaks geschnitten bestellen. Bitte gib bei der Bestellung Deine gewünschte Schnittstärke im Bemerkungsfeld an. Ob gesmoked, gegrillt oder geschmort – dieses Stück liefert immer volles Aroma!
Duroc Schopfbraten ohne Knochen
Bei uns kannst Du Duroc Schopfbraten ohne Knochen kaufen – ideal zum Grillen, Smoken oder für Pulled Pork.
Details zum Duroc Schopfbraten
Der Schopfbraten stammt aus dem Nackenbereich des Duroc Schweins und überzeugt durch seine kräftige Marmorierung und Saftigkeit. Besonders beliebt ist er als Bratenstück, aber auch perfekt für Steaks geeignet. Das Fleisch kommt aus Niederösterreich.
Ein ganzer Schopfbraten hat ca. 3 kg. Du kannst aber auch einzelne Steaks bestellen – Mindestbestellmenge ist 1 Steak mit ca. 250 g. Wenn Du Steaks bestellst, gib bitte die gewünschte Schnittstärke im Bemerkungsfeld an. Plane pro Portion ca. 250 g Rohgewicht ein.
Zubereitungstipps
Am Grill oder im Smoker bringt die Marmorierung des Duroc Schopfbratens besonders viel Geschmack. Für Pulled Pork eignet er sich bei Niedrigtemperatur gegart ebenso hervorragend wie der klassische Schulterbraten.
Beilagenempfehlung
Dazu passen Erdäpfelsalat, Grillgemüse, Cole Slaw oder ein knuspriges Bio Weckerl.
Nährwerte pro 100 g
Energie: ca. 1170 kJ / 282 kcal
Fett: 24 g
davon gesättigte Fettsäuren: 9 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 0,16 g
Versandinformation
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