Hühnerleber kaufen – jetzt online bestellen
Hühnerleber frisch
Hühnerleber zum Backen und zum BratenWenn Du Hühnerleber kaufen möchtest, erhältst Du hochwertige Qualität aus Österreich – ideal für Pfanne, Backrohr oder traditionelle Rezepte.
Mindestbestellmenge (Hühnerleber): 0,50 kg
für 1 Portion benötigt man: 0,25 kg
Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Hühnerleber kaufen
Hühnerleber – Vielseitig und geschmackvoll
Hühnerleber ist ein echter Klassiker in der österreichischen Küche und überzeugt durch ihren intensiven Geschmack sowie ihre zarte Struktur. Besonders beliebt ist sie gebacken.
Besonderheiten der Hühnerleber
Die Leber ist reich an wichtigen Nährstoffen und bietet eine besonders feine Konsistenz. Wenn Du Hühnerleber kaufen möchtest, entscheidest Du Dich für ein vielseitiges Produkt, das sich schnell und einfach zubereiten lässt.
Verwendung in der Küche
Hühnerleber eignet sich hervorragend zum Backen oder Braten. Besonders gebackene Hühnerleber ist eine beliebte Spezialität, die außen knusprig und innen zart bleibt.
Frisch oder tiefgekühlt
Je nach Verfügbarkeit bekommst Du die Hühnerleber frisch oder tiefgekühlt. Meist ist sie jedoch frisch erhältlich und kann direkt verarbeitet werden.
Nährwerte pro 100 g
Brennwert: ca. 120 kcal
Eiweiß: ca. 17 g
Fett: ca. 4 g
Eisen: ca. 9 mg
Vitamin A: ca. 9000 µg
Gebackene Hühnerleber – Österreichisches Traditionsrezept
Gebackene Hühnerleber ist ein echter Klassiker der österreichischen Küche. Außen knusprig, innen zart und saftig – genau so muss sie sein. Wenn Du Hühnerleber kaufen möchtest, ist dieses Rezept perfekt, um den vollen Geschmack auszukosten.
Zutaten für 2 Portionen:
- 0,50 kg Hühnerleber
- 2 Eier
- Mehl
- Semmelbrösel
- Salz
- Pfeffer
- Öl zum Ausbacken
Tipp: für den besonderen Geschmack - Butterschmalz!
Zubereitung:
Die Hühnerleber vorsichtig waschen und trocken tupfen. Anschließend leicht salzen und pfeffern. Danach die Leberstücke zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluss in Semmelbrösel wenden.
In heißem Öl goldbraun ausbacken, bis die Panier knusprig ist. Danach kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren. Besonders gut passt dazu Erdäpfelsalat oder frisches Gebäck.
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Wie schmeckt Hühnerleber?
Hühnerleber hat einen kräftigen, leicht würzigen Geschmack und eine zarte Konsistenz.
Wie bereite ich Hühnerleber richtig zu?
Sie kann gebacken, gebraten oder gekocht werden. Wichtig ist, sie nicht zu lange zu garen, damit sie saftig bleibt.
Ist Hühnerleber gesund?
Ja, sie ist reich an Eisen, Eiweiß und Vitamin A und daher sehr nährstoffreich.
Ist die Hühnerleber frisch oder tiefgekühlt?
Je nach Verfügbarkeit erhältst Du sie frisch oder tiefgekühlt, meistens jedoch frisch.
Wie lagere ich Hühnerleber richtig?
Frische Hühnerleber sollte gekühlt gelagert und rasch verbraucht werden. Tiefgekühlt ist sie länger haltbar.
Versandinformation
Lieferdetails & wichtige Hinweise
Das gewünschte Lieferdatum sowie die Auswahl zwischen Abholung oder Zustellung gibst Du beim Bezahlen an.Alle Produkte stammen aus Österreich – außer es ist direkt beim Produkt anders angegeben.
Wenn Du etwas in die Bemerkungen schreibst – das zählt immer mehr als das Gewicht!
Lieferung / Zustellung / Abholung:
In Wien und Wien-Umgebung, Bezirke: Mödling, Schwechat, Baden, Wiener Neustadt (siehe hier) erfolgt die Lieferung bzw. Zustellung mit unseren Lieferfahrzeugen.
Im restlichen Österreich erfolgt die Zustellung mit der Post.
Eine Abholung der Produkte ist an vielen Abholpunkten möglich.