Speck Schweiferl und Göderl vom Schwein

FRISCHFLEISCH

Unser Schweinefleisch ist immer FRISCHFLEISCH - und nicht tiefgekühlt!

Schweinefleisch - Rückenspeck

Rückenspeck

Zum Auslassen von Schmalz

Rückenspeck zum Auslassen vom Schwein

Fester Speck zur Herstellung von Grammeln und zum Schmalz auslassen.
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Göderl frisch ohne Schwarte

Weicher Speck mit Fleischeinlage.
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Schweinefleisch - Schweiferl vom Schwein

Schweiferl

Das Schwanzerl des Schweines.
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Schweinefleisch - Rückenspeck

Rückenspeck hoch - zum Räuchern / Selchen

Fester dicker Rückenspeck zum Räuchern oder Selchen - roh!
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Bauchfilet, Filz, Schweinefilz

weicher Schweinefilz zum Auslassen oder Salben
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