Rostbraten für Zwiebelrostbraten oder Steaks online kaufen

Hochwertiger Rostbraten für Deinen Zwiebelrostbraten

Der Rostbraten für Zwiebelrostbraten stammt aus dem sogenannten „Englischen“ Teilstück des Rindes und ist ein echter Klassiker der österreichischen Küche. Das Fleischstück ist fein marmoriert, besitzt ein kleines Fettauge in der Mitte und eignet sich ideal zum Braten.

Perfekte Marmorierung für intensiven Geschmack

Durch den höheren Fettanteil bleibt der Rostbraten auch bei längerer Garzeit besonders saftig. Für Zwiebelrostbraten empfehlen wir eine dünnere Schnittstärke – so gelingt Dir ein zartes, geschmackvolles Gericht mit vollem Aroma.

Qualität aus Österreich

Unser Fleisch stammt ausschließlich von in Österreich geborenen, aufgezogenen, geschlachteten und zerlegten Rindern. Dadurch garantieren wir höchste Standards bei Frische, Tierwohl und Geschmack.

Zubereitungstipps

Richte Dich bei der Auswahl nach der Stückanzahl – das Gewicht passen wir entsprechend an. So bekommst Du genau die Menge Rostbraten für Zwiebelrostbraten, die Du benötigst.

Traditionelles Rezept: Zwiebelrostbraten mit österreichischem Rostbraten

Der Rostbraten für Zwiebelrostbraten eignet sich perfekt für eines der bekanntesten Gerichte der heimischen Küche. Hier findest Du ein klassisches Rezept für zwei Portionen.

Zutaten für 2 Portionen:

• 500 g Rostbraten (dünn geschnitten)
• 2 Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
• 2 EL Mehl
• Salz, Pfeffer
• Senf
• Rindsuppe (zum Ablöschen)
• Butterschmalz oder Öl zum Braten

Zubereitung:

Die Rostbraten-Scheiben leicht klopfen, mit Senf bestreichen, salzen und pfeffern. In einer Pfanne scharf anbraten, danach herausnehmen. Im Bratfett Zwiebelringe rösten, etwas Mehl dazugeben und mit Rindsuppe ablöschen. Fleisch wieder in die Pfanne legen und ca. 30 Minuten dünsten lassen.

Mit knusprigen Röstzwiebeln und Beilagen wie Braterdäpfeln oder Spätzle servieren. Ein echter Genuss!

FAQ (häufig gestellte Fragen)

Wie sollte der Rostbraten geschnitten sein?

Für Zwiebelrostbraten empfiehlt sich ein dünner Schnitt, damit das Fleisch zart und saftig bleibt.

Wie viel Rostbraten braucht man pro Person?

Für eine Portion rechnet man ca. 0,25 kg Rostbraten.

Woher stammt das Fleisch?

Unser Rostbraten für Zwiebelrostbraten stammt ausschließlich von österreichischen Rindern – geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich.

Gibt es Alternativen zum Rostbraten?

Ja, als Alternative eignet sich die Beiried – sie ist magerer und ebenfalls aus dem Englischen Teilstück. Wer es gern durchzogener mag, kann auf das hintere Ausgelöste zurückgreifen, das einen intensiveren Geschmack bietet und ebenfalls gut für Zwiebelrostbraten geeignet ist.