Käsekrainer aus eigener Produktion kaufen – traditionell hergestellt
Käsekrainer aus eigener Produktion
Du bekommst die Käsekrainer in dicker oder dünner Variante.
- Mindestbestellmenge (Käsekrainer): 0,13 kg
- für 1 Portion benötigt man: 0,13 kg
- Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
Käsekrainer kaufen
Käsekrainer kaufen – frisch aus eigener Herstellung
Käsekrainer kaufen und dabei auf Qualität aus Österreich setzen: In unserer Online-Fleischerei erhältst Du frisch produzierte Käsekrainer – mit Gouda und Emmentaler von Schärdinger, aus bestem Schweinefleisch in sorgfältiger Handarbeit.
Herstellung mit Leidenschaft
Unsere Käsekrainer stammen aus eigener Produktion und werden meist zweimal pro Woche frisch erzeugt. Wir verwenden dafür Schulterfleisch vom Schwein sowie ein wenig Rückenspeck. Die Käsewürfel werden grob geschnitten und in ein speziell gewürztes Brät eingearbeitet. Danach wird alles in Naturdärme gefüllt, schonend geräuchert und gekocht.
Varianten und Zubereitung
Du kannst dicke Käsekrainer (Schweinedarm 30/32) oder dünne Käsekrainer (Schafsaitling 22/24) wählen. Die Kurzen sind etwa 12 cm lang (ca. 130 g), die Langen etwa 30–35 cm (120 g) – dünn wie Frankfurter, aber voller Geschmack.
Am besten schmecken unsere Käsekrainer gebraten, aber sie lassen sich auch gekocht oder roh genießen.
Zutaten:
Schweinefleisch, Gouda, Emmentaler, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze, Umrötehilfsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Glutamat (Geschmacksverstärker), Stabilisator: Mono-, Di- und Triphosphate (zur Bindung)
Käsekrainer kaufen und daheim genießen – ein Rezept
Wenn Du Käsekrainer kaufen willst und sie optimal zubereiten möchtest, ist dieses Rezept genau richtig. Unsere hausgemachten Käsekrainer sind vielseitig einsetzbar und schmecken besonders gut, wenn sie goldbraun gebraten werden.
So gelingt die perfekte Käsekrainer:
- Pfanne erhitzen – ohne zusätzliches Fett
- Käsekrainer bei mittlerer Hitze rundum braten
- Optional: Im Ofen bei 150 °C 10 Minuten ziehen lassen
Dazu passt klassisch ein frisches Semmerl mit Senf und Kren oder ein deftiger Erdäpfelsalat. Auch Sauerkraut oder Bratkartoffeln sind ideale Begleiter.
Genusstipp: Käsekrainer im Brotteig
Wickle die Käsekrainer in Brotteig, bestreiche sie mit Ei und backe sie bei 180 °C goldbraun. Perfekt als Party-Snack oder herzhafte Jause!
Jetzt Käsekrainer kaufen und daheim wie beim Fleischer genießen – schnell, frisch und voller Geschmack.
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was ist das Besondere an Euren Käsekrainern?
Unsere Käsekrainer enthalten Gouda und Emmentaler von Schärdinger und werden mit viel Handarbeit frisch hergestellt – ein echter Genussklassiker aus Österreich.
Gibt es verschiedene Varianten?
Ja, Du kannst zwischen dicken (ca. 130 g) und dünnen (ca. 120 g) Käsekrainern wählen – je nach Vorliebe. Beide Varianten sind intensiv im Geschmack.
Wie bereitet man Käsekrainer am Besten zu?
Am besten schmecken sie gebraten – ohne zusätzliches Fett in der Pfanne. Alternativ auch im Ofen ziehen lassen oder gekocht genießen.
Wie werden die Käsekrainer hergestellt?
Sie bestehen aus Schweineschulter, Speck und grob geschnittenem Käse, der in gewürztes Brät eingearbeitet und in Naturdärme gefüllt wird. Anschließend werden sie geräuchert und gekocht.
Wie lange sind Käsekrainer haltbar?
Frisch produziert sind sie im Kühlschrank etwa 8 Tage haltbar. Eingefroren verlängert sich die Haltbarkeit auf mehrere Monate.
Versandinformation
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