Bergbauern Tilsiter

Bergbauern Tilsiter

Tiroler Schnittkäse aus Kuhmilch,
während der 6-wöchigen Reifezeit mit Rotkulturen gepflegt, würzig-kräftiger Geschmack.

Mindestbestellmenge Bergbauern Tilsiter: 0,05kg
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Bergbauern Tilsiter kaufen

Rezept mit Tilsitter

Schweizer Tilsiter-Pastrami Häpchen

120g saurer Halbrahm
2TL Senf
2 Prisen Salz
wenig Pfeffer
18 Pastrami scheiben (ca.10 dag) (im Shop erhältlich)
200g TILSITER in ca. 18 Stifte
wenig Pfeffer
1 Packerl Strudelteig
30g Butter flüssig

1. Saurer Halbrahm und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Pastrami auf der Arbeitsfläche auslegen. Je einen Tilsitterstift darauflegen, würzen und umwickeln.
1 Strudelteig entfalten, und in 18 kleine Quadrate schneiden. Die Teigstücke mit der Hälfte des Gewürzrahms (1) bestreichen.
Je 1 TILSITER-Pastrami Packerl auf die Teigstücke legen, wie eine Frühlingsrolle aufrollen. Strudelhäpfchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit wenig Butter bestreichen.

3.Backen: 12–15 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens
Strudelhäpchen auf dem Blech auskühlen lassen

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