Hirsch - Käsekrainer

Wildkäsekrainer aus Hirschfleisch

In unserem Onlineshop kannst Du Wildkäsekrainer kaufen. Das Wildfleisch stammt aus Österreich. Die Wildkäsekrainer werden aus Hirschfleisch produziert.

Wie werden die Wildkäsekrainer hergestellt:
Es wird ein feines Schweinebrät hergestellt und dann Schweinespeck hineingekuttert.
(Das Schweinefleisch muß man deswegen verwenden, weil das Wildfleisch sehr mager ist)
Anschließend wird dann Hirschfleisch hineingemischt im Verhältnis 1kg Schweinebrät - 0,5kg Schweinespeck - 8,5kg Hirschfleisch

Durch das Wildfleisch haben die Wildkäsekrainer einen intensiveren und charakteristischeren Geschmack als die normalen Käsekrainer.

Zutaten Hirschkäsekrainer / Wildkäsekrainer:
Hirschfleisch (70%), Gouda / Emmentaler - KÄSE (20%) Schweinefleisch, Speck, Wasser, Nitritpökelsalz (Umrötehilfsmittel:Natriumnitrit, Salz), Stabilisator: Mono / Polyphosphat, Gewürze

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg Wildkäsekrainer / Hirschkäsekrainer inkl. Mwst.

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