Für Surschnitzel nehmen wir immer die Schweineschale.
Diese wird mit Surlake behandelt und dann einige Tage liegen gelassen.
So bekommt das Surschnitzel sein eigenes Aroma.
Es muß auch nicht geklopft werden!
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst
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Bei vielen Produkten gibt es jetzt die Möglichkeit Bemerkungen anzugeben!
Bitte kurz und präzise halten - ansonsten unbedingt frei lassen!
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