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mageres Schweinsgulasch geschnitten

Schweinsgulasch geschnitten

Schweinsschulter geschnitten
Schweinsschulter geschnitten

Aus der Dicken Schweinsschulter macht mageres Schweinsgulaschflesch für Gulasch oder Reisfleisch.

Das hier angebotene Fleisch ist sicherlich das Beste Fleisch für Gulasch oder Reisfleisch.
Wir nehmen hier die Dicke Schulter des Schweines.

Varianten:
im Ganzen
im Ganzen mit Schwarte
geschnitten ohne Schwarte
geschnitten mit Schwarte

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

mageres Gulasch kaufen

 

 
kg


einfaches Rezept für mageres Gulasch vom Schwein

Reisfleisch

1 kg mageres Gulasch von der dicken Schweinsschulter
4 Stk. Zwiebel
4 zehen Knoblauch
0,5kg Reis
etwas Paprilapulver edelsüß
Rindssuppe
Pfeffer
Majoran
2 Lorbeerblätter
Kümmel

Das magere Gulasch von der dicken Schweinsschulter in Würfel schneiden.
Die Zwiebeln schneiden und in einem großen Topf mit einem Schuss Öl anbraten. Die dicke Schulter zum Zwiebel geben.
Paprikapulver hinzufügen und mit der klaren Suppe (am besten eignet sich Rinderbrühe es schmeckt aber auch mit normalen Wasser) aufgießen - das Fleisch muss dabei von der Flüssigkeit komplett bedeckt sein.
Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran, Lorbeerblatt und der kleingeschnittenen Knoblauchzehe und den Reis hinzufügen. Topf bei kleinerer Hitze (mit geschlossenem Deckel) für ca. 50-60 Minuten dünsten lassen, bis kein Wasser mehr vorhanden ist.

Versandinformation

Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte

Unser Tip:

Dünsten Sie ein Gulasch immer bei wenig Temperatur dafür länger.
Wenn man ein Gulasch z.B. im Schnellkochtopf zubereitet, dann wird das ganze Fett ausgekocht und das Fleisch wird trocken und zäh.
Wenn wir Gulasch zubereiten köcheln wir es ca. 4-5 Stunden.

Sie können auch Kommazahlen bei der Bestellung eingeben!
Es ist bei den meisten Produkten eine Mindestbestellmenge von 0,5 kg hinterlegt.

Kleinpackungen

Bitte haben Sie Verständnis das wir für Kleinpackungen unter 0,5kg vac. je nach Aufwand bis zu 50 Cent per kg mehr verrechnen müssen.

TIPP:
Oft werden in Kochrezepten die Salzmengen in Löffeln angegeben. Dies ist aber immer ziemlich ungenau.
Da Salz, meiner Meinung nach, das wichtigste "Gewürz" ist möchte ich Ihnen gerne folgende Faustregel für
Salz mitgeben:
1,5 - 2 dag pro kg Fleisch

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