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Beiried im Ganzen - Roastbeef roh vom Rind

Beiried
Beiried Fein marmoriert für köstliches Roastbeef, oder zum Grillen und Kurzbraten

Fein marmoriert oder ganz mager für köstliches Roastbeef.

So geht's:
Anbraten, damit die Gewürze am Fleisch bleiben. (am Besten Backrohr vorheizen bei 250°C Umluft) und dann das Roastbeef ca. 20 Minuten hineingeben. Dann das Backrohr aufmachen und alles etwas auskühlen lassen. Bei ca. 120°C fertig braten. Am Leichtesten tut man sich hier wenn man die Kerntemperatur misst, welche am Schluss ca. 58°C betragen sollte, damit das Fleisch innen noch schön rosa ist.

Wir empfehlen für Roastbeef ein Stück mit mindestens 1 kg zu bestellen.

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst.

Produkt-ID: 221

22,90 €

ab 2 kg je 21,76 €
Preis in €/ kg oder €/ Packung
incl. 10% USt. zzgl. Versand
kg


Versandinformation

Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte

Unser Brattip

Braten Sie Ihren Braten mit niedriger Temperatur, dafür länger. Es schadet dem Fleisch nicht, wenn man es etwa 4 - 5 Stunden bei ca. 140°C brät.

Sie können auch Kommazahlen bei der Bestellung eingeben!
Es ist bei den meisten Produkten eine Mindestbestellmenge von 0,5 kg hinterlegt.

Kleinpackungen

Bitte haben Sie Verständnis das wir für Kleinpackungen unter 0,5kg vac. je nach Aufwand bis zu 50 Cent per kg mehr verrechnen müssen.

TIPP:
Oft werden in Kochrezepten die Salzmengen in Löffeln angegeben. Dies ist aber immer ziemlich ungenau.
Da Salz, meiner Meinung nach, das wichtigste "Gewürz" ist möchte ich Ihnen gerne folgende Faustregel für
Salz mitgeben:
1,5 - 2 dag pro kg Fleisch

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