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Osso Bucco

Osso Bucco in Scheiben geschnitten

Osso Bucco
Osso Bucco

Für Osso Bucco wird die Kalbstelze in Scheiben geschnitten.
Diese kann man entweder dünn mit 1 cm schneiden oder auch bis zu 5 cm dick.
Sollten Sie eine bestimmte Stärke wollen bitte in den Bemerkungen angeben.
Normalerweise werden die Kalbstelzen zugeschnitten und dann eingefroren.
Wenn die Stelze dann durchgefroren ist wird sie in Scheiben in der gewünschten Stärke geschnitten.

Mindestbestellmenge von Osso Bucco ist 0,5kg

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Produkt-ID: 439

24,15 €

Preis in €/ kg oder €/ Packung
incl. 10% USt. zzgl. Versand
kg


Versandinformation

Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte

Unser Tip:

Kalbsbrust gefüllt mit Semmelfülle oder
wer mehr Fleisch will:
Kalbshals gerollt

Knochen dazu nicht vergessen!

Sie können auch Kommazahlen bei der Bestellung eingeben!
Es ist bei den meisten Produkten eine Mindestbestellmenge von 0,5 kg hinterlegt.

Kleinpackungen

Bitte haben Sie Verständnis das wir für Kleinpackungen unter 0,5kg vac. je nach Aufwand bis zu 50 Cent per kg mehr verrechnen müssen.

TIPP:
Oft werden in Kochrezepten die Salzmengen in Löffeln angegeben. Dies ist aber immer ziemlich ungenau.
Da Salz, meiner Meinung nach, das wichtigste "Gewürz" ist möchte ich Ihnen gerne folgende Faustregel für
Salz mitgeben:
1,5 - 2 dag pro kg Fleisch

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