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Kalbfleisch für den Kalbsbraten aus Österreich

FRISCHFLEISCH

Unser Kalbfleisch ist immer FRISCHFLEISCH - nicht tiefgekühlt!

Kalbsbraten

Weißes Scherzl
Weißes Scherzl Für einen feinen Kalbsbraten

Folgende Varianten stehen in dieser Produktkategorie zur Auswahl:
im Ganzen, ausgelöst oder untergriffen

Auf das Produkt im Ganzen klicken, und die spezielle Zurichtungsart dann im Auswahlmenü aussuchen

Unser Tip:

Kalbsbrust gefüllt mit Semmelfülle oder
wer mehr Fleisch will:
Kalbshals gerollt

Knochen dazu nicht vergessen!

Sie können auch Kommazahlen bei der Bestellung eingeben!
Es ist bei den meisten Produkten eine Mindestbestellmenge von 0,5 kg hinterlegt.

Kleinpackungen

Bitte haben Sie Verständnis das wir für Kleinpackungen unter 0,5kg vac. je nach Aufwand bis zu 50 Cent per kg mehr verrechnen müssen.

TIPP:
Oft werden in Kochrezepten die Salzmengen in Löffeln angegeben. Dies ist aber immer ziemlich ungenau.
Da Salz, meiner Meinung nach, das wichtigste "Gewürz" ist möchte ich Ihnen gerne folgende Faustregel für
Salz mitgeben:
1,5 - 2 dag pro kg Fleisch

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